Chardonnay 770 Vallee d'Aoste DOP - Rosset 2023

Le Chardonnay 770 Vallee d'Aoste DOP - Rosset de la cave Rosset naît dans l'enchanteur territoire de la Vallée d'Aoste, une zone montagneuse qui offre à ce cépage international une expression unique et raffinée. Cette appellation DOP valorise un terroir d'altitude, où l'amplitude thermique accentue la fraîcheur et la minéralité du vin. Vinifié avec soin et affiné en acier, il préserve sa pureté aromatique et la brillance de sa couleur jaune paille intense.

Au nez, se dégagent des arômes de fruits jaunes mûrs, tels que pêche et pomme golden, accompagnés de délicates notes florales et une légère touche beurrée typique du Chardonnay. La dégustation est enveloppante et fraîche, avec une bonne harmonie entre une acidité vibrante et une texture douce, idéale pour accompagner des plats de poisson au four, des viandes blanches et des fromages frais de montagne.

Un blanc de caractère qui exprime avec élégance la montagne valdôtaine et l'excellence du cépage Chardonnay dans cette terre peu conventionnelle.