Chardonnay Gravel Road - Roco 2023

Name: Chardonnay Gravel Road - Roco
Brand: Roco
SKU: Herita-20RO07D1201
Price: 37.15 EUR
Availability: InStock

Roco

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Roco
Nom	Willamette Valley
Variété	Chardonnay
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruité, notes de pomme, agrumes, beurre
Méthode de vinification	Fermentation en acier ou en bois
Région	Oregon
Zone de production	Willamette Valley AVA
Pays	États-Unis
Taper	Vin blanc
Vieillissement	Affinage en fûts de chêne français pendant au moins cinq mois
Type de fût	Fûts de chêne français
Couleur	Blanc
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement	Poisson, viandes blanches, fromages frais

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Descrizione

Frais et agréable, il se laisse reconnaître par un profil aromatique clair et bien défini : des notes de pomme verte et de poire, une pointe de pêche blanche et de légères nuances florales qui n'écrasent pas l'ensemble. La bouche est moyennement structurée, avec une acidité vive qui donne de l'élan et une légère sapidité qui sèche le palais ; la sensation tactile est fluide, jamais alourdie, et la persistance reste nette mais mesurée, invitant à une seconde gorgée sans fatiguer.

Idéal pour accompagner des préparations marines délicates, des hors-d'œuvre à base de légumes, de la volaille en sauces légères et des fromages frais, il s'exprime au mieux servi bien frais pour mettre en valeur la fraîcheur et la précision aromatique. Il ne joue pas l'opulence mais l'équilibre : un Chardonnay à l'approche moderne, propre et plaisant, adapté aussi bien aux repas informels qu'aux moments conviviaux plus soignés.

Le domaine

Cantina Roeno – Domaine en Valdadige / Terradeiforti (confine Trentino - Veneto)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Roeno.

Domaine viticole familial situé dans la Valdadige / Terradeiforti, à la frontière entre le Trentin et la Vénétie, réputé pour son attention au territoire et la valorisation de cépages locaux tels que l'Enantio.

Région: Valdadige / Terradeiforti (confine Trentino - Veneto)

Pays: Italia

Cépages: Enantio, Riesling Renano, Pinot Grigio, Chardonnay, Gewürztraminer, Marzemino, Teroldego, Solaris

Domaine familial. Valorisation des cépages anciens et locaux, en particulier l'Enantio. Située dans la zone Valdadige / Terradeiforti, à la limite entre le Trentin et la Vénétie. Offre d'œnotourisme: visites de la cave, dégustations et une auberge proposant une cuisine traditionnelle. Production d'une large gamme: blancs, rouges, rosés, vins effervescents et vins doux.

Voir tous les vins de Cantina Roeno Le domaine Cantina Roeno

Histoire du domaine

Le domaine est né et s'est développé comme entreprise familiale dans la vallée de l'Adige. Au fil des ans, il a consolidé son identité en privilégiant le soin des vignes et la production de vins qui reflètent le territoire frontalier entre Trentino et Veneto.

Philosophie de production

Un travail axé sur le respect de la vigne et du terroir, avec une attention portée à la qualité à toutes les étapes de la production et à la mise en valeur des cépages autochtones et traditionnels de la région.

Terroir et vignobles

Valdadige / Terradeiforti: territoire situé sur les rives de l'Adige, entre le Monte Baldo et la Lessinia, à la frontière entre les provinces du Trentin et de la Vénétie.