Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli - Colombaio di Cencio 2020
Format: 75 cl
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Colombaio di Cencio |
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione |
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Sangiovese |
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2020 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits rouges, épices, notes balsamiques | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Chianti Classico, Toscane |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 30 mois |
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Fûts de chêne |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli de Colombaio di Cencio est un exemple raffiné qui naît au cœur de la Toscane, terre historique et propice à la production de grands vins. Obtenu principalement à partir de raisins Sangiovese, il exprime avec une puissance élégante le caractère du terroir du Chianti Classico, où le climat favorable et le sol riche en galestro et alberese confèrent structure et complexité au vin.
Soigneusement affiné pendant une longue période en fûts de chêne, ce Chianti Classico se présente avec une couleur rubis intense, accompagné de parfums enveloppants de cerise mûre, d’épices douces et de notes de violette. En bouche, il se distingue par une trame tannique fine et bien intégrée, équilibrée par une fraîcheur agréable qui garantit longévité et harmonie.
Parfait avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, le Montelodoli interprète avec élégance et profondeur la grande tradition du Chianti Classico Gran Selezione.