Informations techniques
Producteur Colombaio di Cencio
Nom Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Variété Sangiovese
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico, Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 30 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli - Colombaio di Cencio 2020

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Colombaio di Cencio
Nom Chianti Classico DOCG Gran Selezione
Variété Sangiovese
Vintage 2020
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Toscane
Zone de production Chianti Classico, Toscane
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 30 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Le Chianti Classico DOCG Gran Selezione Montelodoli de Colombaio di Cencio est un exemple raffiné qui naît au cœur de la Toscane, terre historique et propice à la production de grands vins. Obtenu principalement à partir de raisins Sangiovese, il exprime avec une puissance élégante le caractère du terroir du Chianti Classico, où le climat favorable et le sol riche en galestro et alberese confèrent structure et complexité au vin.

Soigneusement affiné pendant une longue période en fûts de chêne, ce Chianti Classico se présente avec une couleur rubis intense, accompagné de parfums enveloppants de cerise mûre, d’épices douces et de notes de violette. En bouche, il se distingue par une trame tannique fine et bien intégrée, équilibrée par une fraîcheur agréable qui garantit longévité et harmonie.

Parfait avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, le Montelodoli interprète avec élégance et profondeur la grande tradition du Chianti Classico Gran Selezione.


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