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Chianti Classico DOCG - Magnum - Tenuta Bibbiano 2022

Name: Chianti Classico DOCG - Magnum - Tenuta Bibbiano
Brand: Tenuta Bibbiano
SKU: gabe-0159M
Price: 32.61 EUR
Availability: OutOfStock

Tenuta Bibbiano

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Sangiovese 100% · Chianti Classico DOCG · 150 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Tenuta Bibbiano
Nom	Chianti Classico DOCG
Variété	Sangiovese 100%
Vintage	2022
Gradation	14.0%
Format	150 cl
Profil aromatique	Violette, rose, cerise, sous-bois
Méthode de vinification	Fermentation 16 jours en acier
Région	Toscane
Zone de production	Bibbiano, Castellina in Chianti (vignes de la propriété)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Élevage 12 mois en cuves en ciment
Type de fût	Cuves en ciment
Couleur	Rouge rubis brillant

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Descrizione

Ce Chianti Classico DOCG en magnum de la Tenuta Bibbiano présente un profil classique et sans excès. Dans le verre, il affiche une robe rubis compacte; au nez se révèlent des sensations de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une subtile trame épicée. L'attaque en bouche est directe et mesurée: le corps est de niveau moyen, l'acidité soutient la structure et les tanins sont bien intégrés, avec une persistance équilibrée qui invite à une nouvelle gorgée.

Le format magnum le rend idéal pour les occasions conviviales ou pour ceux qui préfèrent une dégustation plus lente. Il s'accorde aisément avec des plats traditionnels, des viandes grillées et des fromages à pâte mi-dure, et fonctionne bien aussi avec des préparations à base de tomate. Il est conseillé de le servir à température modérée et d'ouvrir la bouteille quelques minutes avant pour laisser s'ouvrir les arômes. Il peut être apprécié dès maintenant ou conservé en cave pour une durée moyenne, dans de bonnes conditions.

Le domaine

Tenuta di Bibbiano – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta di Bibbiano.

Azienda storica del Chianti Classico situata a Castellina in Chianti (Siena), produce vini della denominazione Chianti Classico, oli extra vergine d'oliva e offre servizi agrituristici.

Région: Toscana

Pays: Italia

Fondation: 1865

Cépages: Sangiovese Grosso, Sangiovese, Canaiolo, Malvasia Nera, Ciliegiolo, Colorino, Trebbiano, Grechetto, Malvasia del Chianti

Proprietà familiare gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi dal 1865 Vigneti estesi su circa 30 ettari a 270–310 m slm Produzione di Chianti Classico e Gran Selezione Pratiche agricole a basso impatto e orientamento alla sostenibilità Produzione anche di olio extravergine d'oliva e attività agrituristica

Voir tous les vins de Tenuta di Bibbiano Le domaine Tenuta di Bibbiano

Histoire du domaine

La proprietà, documentata da fonti storiche locali, è gestita dalla famiglia Marrocchesi Marzi e appartiene alla stessa famiglia dal 1865; la tenuta ha radici antiche nel territorio del Chianti e la viticoltura locale è praticata da generazioni.

Philosophie de production

La cantina si dichiara orientata al rispetto del territorio: pratiche a basso impatto ambientale e agricoltura biologica nella gestione dei vigneti, con attenzione all’armonia tra tradizione familiare e sostenibilità (incluso un ampio utilizzo di energia fotovoltaica).

Terroir et vignobles

Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, su colline esposte tra circa 270 e 310 metri di altitudine; i suoli sono argillosi con presenza di roccia alberese e la proprietà è circondata da estesi oliveti.

Récompenses

Valutazioni positive e punteggi su riviste e guide specializzate (es. Falstaff); nessun premio specifico inventato.