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Chianti Classico DOCG - Tenuta Pèppoli - Marchesi Antinori 2024

Marchesi Antinori
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Sangiovese et cépages complémentaires · Chianti Classico DOCG Pèppoli · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom Chianti Classico DOCG Pèppoli
Variété Sangiovese et cépages complémentaires
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerise, framboise, grenade, violette, géranium
Méthode de vinification Éraflage, fermentation en inox 26–28 °C; macération 10–14 jrs
Région Toscane
Zone de production Domaine Pèppoli, San Casciano Val di Pesa, Chianti Classico
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage en grandes pièces de chêne de Slavonie; petite part en barriques et inox
Type de fût Grandes pièces en chêne de Slavonie; barriques
Couleur Rouge rubis soutenu
Température de service 16–18 °C
Accompagnement Plats de viande, charcuterie, fromages mi-affinés

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Le Chianti Classico DOCG Tenuta Pèppoli de Marchesi Antinori présente un profil reconnaissable et sage. De couleur rouge rubis, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de légères notes florales et une épice subtile ; en bouche il montre un équilibre entre fraîcheur et tannins présents, soutenu par une texture saline. La progression est linéaire et nette, avec un retour aromatique évoquant la cerise et les petits fruits rouges, accompagnés d'une légère note terreuse.

Vin polyvalent, il s'adapte aux dîners informels comme aux plats traditionnels, tels que les pâtes aux sauces de viande, les viandes grillées et les fromages de maturation moyenne. Il se sert à une température modérée pour mettre en valeur ses arômes ; l'ouvrir un court instant à l'avance favorise son expressivité. Il convient autant à une consommation à court terme qu'à un vieillissement modéré en cave pour ceux qui souhaitent en suivre l'évolution, tout en restant réservé quant à la conservation, sans excès.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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