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Conte Della Vipera Umbria IGT - Magnum - Cassa Legno - Castello Della Sala - Marchesi Antinori 2024

Marchesi Antinori
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Sauvignon Blanc et Sémillon · Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala · 150 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom Conte della Vipera Umbria IGT - Castello della Sala
Variété Sauvignon Blanc et Sémillon
Vintage 2024
Gradation 12.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Pamplemousse rose, litchi, citron vert, ananas, fruit de la passion, fleurs blanches
Méthode de vinification Vendange manuelle; pressurage doux; fermentation inox ≤16°C
Région Ombrie
Zone de production Castello della Sala (Orvieto), vignobles 250–350 m s.l.m.
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage en cuves inox
Couleur Jaune paille avec légers reflets verdâtres
Température de service 10–12 °C
Accompagnement Entrées, poissons, viandes blanches, fromages

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Conte della Vipera Umbria IGT, élaboré au Castello della Sala pour Marchesi Antinori, est proposé en format magnum accompagné d'une caisse en bois : un conditionnement qui met en valeur la bouteille pour les occasions importantes et comme cadeau. À l'œil, il présente une couleur jaune paille lumineuse. Au nez se développent des arômes délicats de fleurs blanches, poire et pêche à chair blanche, accompagnés de légères notes d'agrumes et de nuances minérales qui apportent une fraîcheur immédiate. En bouche, il révèle une trame harmonieuse, avec une belle acidité équilibrée par une douceur mesurée ; la finale est salée et incite à reprendre une gorgée.

Il s'accorde naturellement avec des antipasti de la mer, des pâtes de poisson, des crustacés et des viandes blanches, mais il est tout aussi agréable en apéritif ou avec des fromages frais. Le format magnum favorise la convivialité et le partage ; la caisse en bois souligne son caractère précieux et facilite le transport et la conservation. Il est conseillé de le servir frais, à une température d'environ 8–10 °C, pour apprécier au mieux ses arômes et son équilibre.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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