Crémant de Limoux AOC Revelation Brut - Salasar

Salasar

Format: 75 cl

-16%


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Informations techniques
Producteur Salasar
Nom Crémant de Limoux AOC
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme verte, agrumes, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Région Languedoc-Roussillon
Zone de production Limoux
Pays France
Taper Vin mousseux brut
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2-3 ans suivant la production
Accompagnement Apéritifs, poissons, entrées légères

Il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un vino spumante di alta qualità, prodotto nella storica regione vinicola del Limoux, in Francia, nota per la sua tradizione nella produzione di vini frizzanti. Questo Crémant si distingue per il suo metodo di vinificazione tradizionale, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, conferendo al vino una complessità e una finezza uniche.

All'esame visivo, il Révélation Brut si presenta con un brillante colore giallo paglierino e riflessi dorati, punteggiato da perlage fine e persistente. Al naso, si apre con un bouquet elegante e ampio, in cui si intrecciano delicati sentori di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnati da note di crosta di pane e lievito che ne esaltano la freschezza. La complessità aromatica è ulteriormente arricchita da sfumature floreali e minerali, tipiche del terroir.

In bocca, questo Crémant rivela una freschezza vivace, con una piacevole effervescenza che avvolge il palato. La finezza delle bollicine è accompagnata da una buona struttura e un equilibrio esemplare. I sapori di frutta matura si fondono armoniosamente con una leggera acidità e una lunga persistenza, regalando un finale pulito e rinfrescante.

Ideale da abbinare a antipasti, piatti a base di pesce o per brindisi in occasioni speciali, il Crémant de Limoux AOC Révélation Brut di Salasar è un'esperienza sensoriale che celebra la tradizione vinicola francese. Un vino versatile, perfetto per ogni momento da condividere con gli amici o durante eventi speciali.

Le domaine

Maison Salasar – Domaine en Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Salasar.

Entreprise française spécialisée dans les vins effervescents de l'appellation Limoux (Crémant / Blanquette), basée à Campagne-sur-Aude et présente à l'international.
Région: Limoux (Haute‑Vallée de l'Aude), Languedoc
Pays: Francia
Fondation: 1890
Cépages: Chardonnay, Chenin blanc, Mauzac, Pinot Noir
Basée à Campagne‑sur‑Aude, dans la région de Limoux. Spécialisation en Crémant et Blanquette de Limoux Gamme de cuvées commercialisées à l'international Marque à forte présence dans les catalogues des négociants et des plateformes de vente de vin.
Histoire du domaine
Maison Salasar est un producteur aux racines locales à Campagne‑sur‑Aude, dans le secteur de Limoux. Dans les profils commerciaux et les guides spécialisés, le domaine est présenté comme une exploitation familiale avec une longue tradition dans la production de vins effervescents; plusieurs sources indiquent l'année de début d'activité comme 1890. Les archives commerciales et les distributeurs en ligne décrivent un développement intergénérationnel et une gamme axée sur la méthode traditionnelle pour le Crémant et la Blanquette de Limoux. Certains sites de revente et descriptions d'entreprise mentionnent des données sur la superficie des vignobles et les volumes de vente, mais ces valeurs varient selon les sources consultées.
Philosophie de production
Production axée sur l'élaboration de vins effervescents selon la méthode traditionnelle, avec une attention portée à la typicité du terroir et à la continuité familiale. La communication de l'entreprise met en avant le respect des pratiques locales et la volonté de proposer des cuvées équilibrées et faciles à associer.
Terroir et vignobles
Située dans la Haute‑Vallée de l'Aude, entre la Cité de Carcassonne et les contreforts des Pyrénées, la zone de production bénéficie d'influences méditerranéennes et d'altitude; les sols sont généralement argilo‑calcaires, typiques des coteaux de Limoux.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An