Chateau de Bois Brincon

Crémant de Loire Nature - Chateau de Bois Brincon

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Format: 75 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Chateau de Bois Brincon
Nom Crémant de Loire
Variété 90% Chenin Blanc, 10% Pineau d'Aunis
Gradation 11.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme verte, agrumes, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Région Loire
Zone de production Vallée de la Loire
Pays France
Taper Vin mousseux brut
Vieillissement 8 mois en cuves, fûts et foudres
Type de fût Cuves, fûts, foudres
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, entrées légères

Le Crémant de Loire Nature produit par le Chateau de Bois Brincon est un excellent exemple d'élégance et de finesse. Ce vin effervescent français, élaboré selon la méthode traditionnelle, se distingue par sa pureté et son caractère distinctif. La sélection rigoureuse des raisins et la longue maturation sur lies confèrent à ce Crémant une complexité surprenante.

Visuellement, il présente une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés et une mousse persistante. Au nez, se distinguent des notes fraîches d'agrumes, de fleurs blanches et une légère nuance de pain grillé, qui ajoute de la profondeur à l'arôme. En bouche, il montre une structure équilibrée avec une acidité vive qui apporte fraîcheur et vivacité, se mariant parfaitement avec une légère onctuosité.

Idéal en apéritif, le Crémant de Loire Nature du Chateau de Bois Brincon s'associe magnifiquement avec les fruits de mer et les plats délicats à base de poisson. Ce vin représente un choix raffiné pour ceux qui apprécient les effervescents de haute qualité exprimant le terroir d'origine avec pureté et transparence.


Le domaine

Château de Bois-Brinçon – Domaine en Anjou (Valle della Loira)

Découvrez l'histoire et les vins de Château de Bois-Brinçon.

Domaine viticole de l'Anjou (Vallée de la Loire) géré par la famille Cailleau, axé sur des pratiques biologiques et biodynamiques et réputé pour la vinification parcellaire.
Région: Anjou (Valle della Loira)
Pays: Francia
Fondation: 1219
Cépages: Chenin (Chenin Blanc), Pineau d'Aunis, Grolleau, Grolleau gris, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Gamay, Pinot Noir, Orbois, Chardonnay
Vignoble historique aux origines documentées en 1219. Gestion familiale et production parcellaire. Conversion à l'agriculture biologique et pratiques biodynamiques Production de vins dans les appellations Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance et Crémant de Loire. Accueil œnotouristique avec dégustations, portes ouvertes et gîtes
Histoire du domaine
Les premières traces viticoles du lieu remontent à 1219, lorsque le Chapitre de Saint-Jean-Baptiste d'Angers fit planter des vignes sur les terres du Bois-Brinçon. Après plusieurs changements de propriétaire, la famille Cailleau acquit le site à la fin du XIXe siècle. Au XXe siècle, la production connut une pause et fut relancée de manière décisive par Xavier Cailleau au début des années 1990. Dans les années 2000, le domaine a entamé sa conversion à l'agriculture biologique et a intégré des pratiques biodynamiques, développant progressivement une production parcellaire qui valorise les différents terroirs.
Philosophie de production
L'exploitation met l'accent sur la biodiversité du vignoble et sur la qualité du fruit: pratiques biologiques et biodynamiques, compost issu de marcs séparé par terroir, utilisation d'infusions et de décoctions végétales pour stimuler les défenses de la vigne et présence d'animaux au pâturage comme élément d'équilibre. La vinification est orientée vers l'expression de chaque lieu à travers des cuvées parcellaires.
Terroir et vignobles
Situé à Le Bois Brinçon, Blaison-Gohier en Anjou, le vignoble s'étend sur plusieurs communes de la région et travaille des appellations typiques telles que Anjou, Coteaux du Layon, Coteaux de l'Aubance et Crémant de Loire.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An