Cuvèe Royale Franciacorta DOCG - Mathusalem - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Elégant et solennel, ce Cuvée Royale Franciacorta DOCG en format Mathusalem exprime le caractère raffiné de la Tenuta Montenisa signée Marchese Antinori, présenté dans la caisse en bois qui valorise sa présence scénique. Au verre, il révèle un perlage très fin et une texture crémeuse : le bouquet évoque les fruits blancs, les zestes d'agrumes et une subtile note de levure et de pain tout juste sorti du four. La bouche est équilibrée, soutenue par une fraîche acidité et une sapidité qui prolongent la persistance sans jamais alourdir ; la finale revient sur des notes fragrantes laissant une sensation d'ordre et de netteté.

Conçu pour les moments de fête et pour être offert, il se prête aussi bien aux toasts solennels qu'aux apéritifs conviviaux : la caisse en bois en fait un objet élégant à exposer. Servi frais dans un verre tulipe, il met en valeur la finesse des bulles et l'harmonie de la dégustation ; il s'accorde avec grâce aux antipasti de la mer, aux crustacés, aux préparations délicates à base de poisson et aux fromages frais, offrant une grande polyvalence sans perdre son caractère mesuré et plaisant.