Diano d'Alba DOCG La Lepre Biologico - Fontanafredda 2021

Le Diano d'Alba DOCG La Lepre Biologico - Fontanafredda naît au cœur du Piémont, une région réputée pour la qualité de ses cépages autochtones. Ce vin biologique est principalement élaboré avec des raisins Dolcetto, qui lui confèrent fraîcheur et douceur, avec une rigueur liée au respect de l’environnement et à la durabilité agronomique. L’affinage en acier préserve intactes les caractéristiques variétales et la générosité du fruit, tandis que la finale est soyeuse et harmonieuse, avec un agréable souvenir de fruits rouges et de légères notes épicées.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis vif, un bouquet intense et parfumé, évoquant les cerises mûres et le sous-bois, le rendant idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise comme les viandes blanches, les fromages frais et les premiers plats. Sa dégustation équilibrée et profonde incarne l’essence du terroir de Diano d’Alba, exaltée par l’approche biologique de Fontanafredda.