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Dolcetto Langhe DOC - Az. Vitivinicola Piano 2024

Az. Vitivinicola Piano
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Dolcetto · Langhe D.O.C. Dolcetto · 75 cl · 2024

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Informations techniques
Producteur Az. Vitivinicola Piano
Nom Langhe D.O.C. Dolcetto
Variété Dolcetto
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Cerise, prune, violette, finale d'amande
Région Piémont
Zone de production Calosso, Asti (Piémont)
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Élevage en barriques usagées
Type de fût Barriques usagées
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer sous 2–3 ans
Accompagnement Entrées; viandes blanches; pâtes

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Le Dolcetto Langhe Piemonte DOC de l'Az. Vitivinicola Piano est un vin rouge à base de Dolcetto qui exprime avec sobriété le caractère de l'appellation. À l'œil, il présente une robe rubis brillante ; au nez, il révèle des arômes de fruits rouges frais, de cerise et des touches de petits fruits, accompagnés d'une note balsamique légère. En bouche, il se montre plutôt sec, avec des tanins souples et une bonne buvabilité ; l'acidité apporte une fraîcheur mesurée et restitue une finale saline et agréable.

Il convient comme vin de tous les jours, pour accompagner des antipasti rustiques, des charcuteries, des pâtes à la sauce tomate et des viandes blanches grillées. Il est recommandé pour ceux qui cherchent un vin immédiat et convivial, à déguster à une température de service autour de 16–18 °C. Les informations détaillées sur le degré d'alcool et le format sont disponibles sur l'étiquette.
Le domaine

Azienda Vitivinicola Piano s.s. – Domaine en Piémont

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Vitivinicola Piano s.s..

Azienda Vitivinicola Piano s.s., vignerons à Calosso depuis 1940. Trois générations de vignerons produisant des vins DOC et DOCG du territoire, dont le Barbera d'Asti DOCG.
Région: Piémont
Pays: Italie
Voir tous les vins de Azienda Vitivinicola Piano s.s. Le domaine Azienda Vitivinicola Piano s.s.
Histoire du domaine
Cave fondée en 1940 ; l'exploitation est dirigée par trois générations de vignerons.
Philosophie de production
Vinification respectueuse des traditions locales associée à l'utilisation de technologies modernes pour garantir des vins de haute qualité.
Terroir et vignobles
Surface viticole d'environ 40 hectares dans les communes de Calosso d’Asti, Castiglione Tinella, Costigliole d’Asti et Montegrosso d’Asti (Piémont).

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