Erbaluce Metodo Classico - Erbavoglio - Torraccia
Erbaluce Metodo Classico - Erbavoglio - Torraccia
Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Erbaluce Metodo Classico
Variété Erbaluce
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits frais, levures
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Piémont
Zone de production Canavese
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Mousseux blanc, paille clair
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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Torraccia

Erbaluce Metodo Classico - Erbavoglio - Torraccia

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 32,18 €
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Informations techniques
Producteur Torraccia
Nom Erbaluce Metodo Classico
Variété Erbaluce
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits frais, levures
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Piémont
Zone de production Canavese
Pays Italie
Taper Mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Mousseux blanc, paille clair
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, apéritifs

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L’Erbaluce Metodo Classico di Erbavoglio est produit sur les douces collines du Canavese, en Piémont, une terre qui donne au cépage autochtone Erbaluce fraîcheur et notes minérales uniques. Ce vin mousseux se caractérise par ses fines et persistantes bulles élégantes, obtenues grâce à la fermentation en bouteille selon la méthode classique. L’affinage sur lies confère de la complexité avec des arômes de croûte de pain et de levure, équilibrés par une acidité vibrante qui rend la dégustation vive et harmonieuse. Au nez, s’élèvent des parfums de fleurs blanches, pomme verte et agrumes, tandis qu’en bouche, la sapidité typique du territoire s’allie à une structure agréable. Parfait en apéritif ou accompagné de plats à base de poisson, crustacés ou fromages frais, ce Erbaluce Metodo Classico exprime une élégance raffinée et un style territorial distinctif, idéal pour accompagner des moments de convivialité avec fraîcheur et caractère.


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