Etna Bianco Superiore DOC - Mari di Ripiddu - Filippo Grasso 2022
TVA incl.
PRODUCTEUR | Filippo Grasso |
NOM | DOC |
VARIÉTÉ | Carricante 100% |
VINTAGE | 2022 |
GRADATION | 12.5% |
FORMAT | 75 cl |
TAPER | Toujours blanc |
RÉGION | Sicilia |
ZONE DE PRODUCTION | contrada Calderara |
PAYS | Italie |
ACCOMPAGNEMENT | Poisson |
Mari di Ripiddu est un vin "volcanique" à tous points de vue, produit sur le versant nord de l'Etna et avec une saveur inimitable. Le terrain composés presque exclusivement de pierres volcaniques, ils confèrent au vin une minéralité et une saveur uniques.
Les raisins, récoltés durant la première semaine d'octobre, sont ensuite pressés délicatement puis mis à fermenter à température contrôlée. Le nez offre un parfum floral de fleurs ethniques.
Un vin au goût et au caractère de l'Etna toujours apprécié des amateurs de vins siciliens. Un blanc élégant, avec des notes minérales bien marquées et une saveur persistante et agréable en bouche. Excellent gobelet à assortir, pour pouvoir savourer pleinement sa qualité exceptionnelle, avec des entrées de fruits de mer, des poissons rôtis grillés, des crustacés et des amuse-gueules de fruits de mer.
Comment servir
Servir à:
12-12°C
Quand le boire :
Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 3 à 5 ans
Zone de production
Sicilia