Etna Bianco - Tenute Mannino

Tenute Mannino

Format: 75 cl

-19%


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Informations techniques
Producteur Tenute Mannino
Nom Etna Bianco DOC
Variété Carricante
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, minéralité volcanique
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sicile
Zone de production Etna
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Acier inoxydable
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer jeune, dans les 3 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, antipasti légers

L'Etna Bianco de la Tenute Mannino est un vin qui reflète l'unicité du terroir volcanique sicilien. Obtenu à partir des raisins autochtones Carricante, cette ambroisie offre une fraîcheur et une minéralité extraordinaires, éléments distinctifs des pentes du mont Etna. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, parfois avec des reflets verdâtres. Au nez, émerge un bouquet aromatique riche en notes de fruits blancs mûrs, comme la pêche et la poire, enrichies de nuances d'herbes aromatiques et d'une légère touche de miel. En bouche, le vin est élégant et harmonieux, avec un équilibre parfait entre une acidité fraîche et un corps plein qui se termine par une note minérale persistante. Etna Bianco - Tenute Mannino est un choix idéal pour accompagner des plats de poisson délicats ou des fruits de mer, mettant en valeur sa capacité d'accord avec des mets raffinés. Une véritable expression du territoire de l'Etna, ce vin est capable de surprendre par sa vivacité et sa complexité.

Le domaine

Tenute Mannino – Domaine en Sicilia (Etna)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenute Mannino.

Domaine vitivinicole d'origine familiale actif sur l'Etna, produisant des vins Etna DOC axés sur la fraîcheur et la minéralité, et proposant également de l'hospitalité et des produits agricoles.
Région: Sicilia (Etna)
Pays: Italia
Cépages: Carricante, Catarratto, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vignobles sur les deux versants de l'Etna, offrant des expressions différenciées du terroir. Gamme d'Etna DOC comprenant des blancs, des rosés, des rouges et des vins en méthode traditionnelle. Accueil et dégustation de vins à Tenuta del Gelso et Le Sciarelle Production agricole diversifiée: huile, agrumes et avocats en plus du vin
Histoire du domaine
La famille Mannino exerce dans la région de l'Etna depuis des générations: ses racines entrepreneuriales remontent au Barone Franz Mannino, acteur de l'exportation de vin et d'agrumes depuis le XIXe siècle. Dans les années 1990, Giuseppe Mannino a relancé la production vitivinicole et, aujourd'hui, la direction est assurée par Giorgio, représentant de la sixième génération. L'entreprise a consolidé ses productions locales, ses activités d'agritourisme et sa présence sur les marchés nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Développer des vins exprimant le terroir volcanique de l'Etna, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, en distinguant les productions des différents versants et en intégrant des pratiques modernes de cave à l'offre d'expériences d'accueil et de produits agricoles typiques.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les versants nord et sud de l'Etna: sur le versant méridional se concentrent les blancs tels que Carricante et Catarratto; sur le versant septentrional se trouvent des vignobles de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio. Le domaine gère plusieurs propriétés, dont Tenuta del Gelso, Pietra Marina et Le Sciarelle.

Remerciements officiels

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