Tenute Mannino

Etna Rosso - Tenute Mannino

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Tenute Mannino
Nom Etna Rosso DOC
Variété Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région Sicile
Zone de production Etna, Sicile
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée 2-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats typiques siciliens

Etna Rosso delle Tenute Mannino di Sicilia est un vin rouge d'une grande élégance et complexité, né sur les pentes du volcan Etna. La particularité de ce produit provient principalement de son terroir unique, enrichi par le sol fertile d'origine volcanique qui confère au vin d'importantes nuances minérales et épicées.

La couleur est un rouge rubis intense avec de légers reflets grenat. Au nez, il se présente avec des arômes vifs de fruits rouges mûrs, comme des cerises et des fraises des bois, associés à des senteurs d'herbes aromatiques et une légère note fumée, typique de l'influence volcanique. En bouche, l'Etna Rosso est riche et structuré, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur persistante qui invite à une autre gorgée. La finale est longue et agréablement aromatique.

Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et des fromages affinés. Sa structure et son intensité le rendent parfait aussi pour des occasions spéciales, proposant une expérience de dégustation authentique et profondément liée à son territoire d'origine. Un vin qui exprime l'essence de l'Etna à chaque gorgée.


Le domaine

Tenute Mannino – Domaine en Sicilia (Etna)

Découvrez l'histoire et les vins de Tenute Mannino.

Domaine vitivinicole d'origine familiale actif sur l'Etna, produisant des vins Etna DOC axés sur la fraîcheur et la minéralité, et proposant également de l'hospitalité et des produits agricoles.
Région: Sicilia (Etna)
Pays: Italia
Cépages: Carricante, Catarratto, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vignobles sur les deux versants de l'Etna, offrant des expressions différenciées du terroir. Gamme d'Etna DOC comprenant des blancs, des rosés, des rouges et des vins en méthode traditionnelle. Accueil et dégustation de vins à Tenuta del Gelso et Le Sciarelle Production agricole diversifiée: huile, agrumes et avocats en plus du vin
Histoire du domaine
La famille Mannino exerce dans la région de l'Etna depuis des générations: ses racines entrepreneuriales remontent au Barone Franz Mannino, acteur de l'exportation de vin et d'agrumes depuis le XIXe siècle. Dans les années 1990, Giuseppe Mannino a relancé la production vitivinicole et, aujourd'hui, la direction est assurée par Giorgio, représentant de la sixième génération. L'entreprise a consolidé ses productions locales, ses activités d'agritourisme et sa présence sur les marchés nationaux et internationaux.
Philosophie de production
Développer des vins exprimant le terroir volcanique de l'Etna, caractérisés par la fraîcheur et la minéralité, en distinguant les productions des différents versants et en intégrant des pratiques modernes de cave à l'offre d'expériences d'accueil et de produits agricoles typiques.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les versants nord et sud de l'Etna: sur le versant méridional se concentrent les blancs tels que Carricante et Catarratto; sur le versant septentrional se trouvent des vignobles de Nerello Mascalese et de Nerello Cappuccio. Le domaine gère plusieurs propriétés, dont Tenuta del Gelso, Pietra Marina et Le Sciarelle.

Remerciements officiels

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