Etna Rosso DOC Contrada Carranco - Carranco 2021

L’Etna Rosso DOC Contrada Carranco naît sur les pentes du volcan actif le plus haut d’Europe, en Sicile, une terre qui confère à ce vin unicité et caractère. Produit par la cave Carranco, ce rosé est principalement obtenu à partir de Nerello Mascalese, cépage autochtone qui reflète parfaitement le terroir volcanique. L’affinage se fait en fûts de bois qui enrichissent le vin d’élégance sans dominer sa fraîcheur et la minéralité typique des terres de lave. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante et un bouquet vibrant, caractérisé par des notes de petits fruits rouges, d’épices délicates et un subtil arôme d’herbes méditerranéennes. En bouche, il révèle une structure équilibrée, des tanins agréablement vifs et une longue persistance qui met en valeur la sapidité liée au sol d’origine. Parfait accompagné de plats de viande rôtie ou de fromages affinés, cet Etna Rosso raconte la force et l’élégance d’un territoire unique.