Gulfi

Etna Rosso DOC Reseca - Gulfi 2019

Name: Etna Rosso DOC Reseca - Gulfi
Brand: Gulfi
SKU: bottle-01994
Price: 33.08 EUR
Availability: OutOfStock

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Gulfi
Nom	Etna Rosso DOC
Variété	Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Vintage	2019
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes minérales
Méthode de vinification	Fermentation en acier avec macération sur les peaux
Région	Sicile
Zone de production	Etna, Sicile
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	12 mois
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Descrizione

L’Etna Rosso DOC Reseca - Gulfi naît sur les pentes du volcan Etna, un territoire unique qui confère au vin une minéralité marquée et un caractère distinctif. Obtenu principalement à partir du cépage Nerello Mascalese, emblématique de la région, ce Rosso se distingue par son élégance et sa complexité. La culture en vignobles d'altitude, combinée à un élevage en fûts de bois, confère au Reseca un équilibre raffiné entre fraîcheur et structure tannique.

Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et des notes épicées de poivre noir émergent, accompagnés de nuances herbacées et minérales, reflet du sol volcanique. En bouche, la dégustation est vibrante, avec une agréable sapidité et une persistance gustative qui invite à une dégustation lente.

Idéal avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, l’Etna Rosso DOC Reseca - Gulfi incarne la force et la finesse d'un terroir unique au cœur de la Sicile.

Le domaine

Gulfi – Domaine en Sicilia

Découvrez l'histoire et les vins de Gulfi.

Domaine viticole sicilien situé à Chiaramonte Gulfi (RG), réputé pour ses interprétations du Nero d'Avola, pour ses vins issus de contrade (CRU) et pour son approche de viticulture biologique et de vinification peu invasive.

Région: Sicilia

Pays: Italia

Fondation: 1996

Cépages: Nero d'Avola, Frappato, Carricante, Nerello Mascalese, Pinot Noir

Spécialisation historique dans le Nero d'Avola et développement de crus de Pachino Production de Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG Approche bio-organique et vinifications à faible intervention Vignobles répartis sur les Monti Iblei, à Pachino et sur le versant de l'Etna.

Voir tous les vins de Gulfi Le domaine Gulfi

Histoire du domaine

L’activité est liée à la famille Catania et au projet initié par Vito Catania dans les années 1990, visant à valoriser les contrade du sud‑est de la Sicile. Depuis la fin des années 1990, la maison a bâti sa réputation principalement autour du Nero d’Avola et de la production de Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG, puis a mené des expérimentations sur des vignobles de l’Etna et du Val di Noto.

Philosophie de production

Recherche de la « naturalité »: pratiques de viticulture bio‑organique/biologique, formation en gobelet lorsque cela est possible, absence d'irrigation systématique et vinifications à faible intervention pour préserver l'expression du terroir et des cépages autochtones.

Terroir et vignobles

Le domaine opère dans trois zones principales du sud‑est et de l'est de la Sicile: les Monti Iblei avec des vignobles en coteaux sur marnes et calcarenites, la zone de Pachino/Val di Noto sur le versant le plus méridional et quelques vignobles sur l'Etna, chacune avec des sols et microclimats distincts qui donnent naissance à des vins aux profils différents.

Récompenses

Les vins de Gulfi ont reçu des notes et des distinctions de la part de critiques et de guides internationaux et figurent régulièrement dans les classements et les critiques spécialisées.