Rosso Terre Siciliane IGT Nerobufaleffj - Gulfi 2019

Le Rosso Terre Siciliane IGT Nerobufaleffj de Gulfi est une précieuse expression des cépages autochtones siciliens cultivés sur les collines préservées de la région de Pachino, dans le sud-est de l’île. Ce vin est principalement issu du Nero d’Avola, cépage royal de Sicile, qui ici s’exprime avec une élégance et une complexité extraordinaires grâce au climat méditerranéen et aux sols argilo-calcaires. L’élevage se fait en fûts de bois, conférant structure et une trame tannique douce, équilibrée par une fraîcheur vibrante.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, sublimée par des reflets violacés. Le bouquet est riche en notes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, avec de plaisantes nuances épicées et minérales évoquant le terroir. En bouche, il révèle un corps plein, une harmonie et une finale persistante, idéal avec les viandes rôties, le gibier et les fromages affinés. Un véritable voyage sensoriel au cœur de la tradition œnologique sicilienne.