Fiano Paestum IGT - XA - Tempa di Zoe 2023
Format: 75 cl
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Tempa di Zoe |
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Fiano Paestum IGT |
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Fiano |
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2023 |
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12.5% |
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75 cl |
| Notes florales, fruits à chair blanche, miel | |
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Fermentation en acier à température contrôlée |
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Campanie |
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Paestum |
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Italie |
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Vin blanc |
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Court en acier |
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Chêne français de 500 litres |
| Blanc paille | |
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10-12°C |
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À consommer dans les 3-4 ans après la vendange |
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Plats de poisson, entrées, fromages frais |
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums délicats de fleurs blanches, de fruits à pulpe jaune mûrs et de légères notes de noisette typiques du Fiano. En bouche, il se distingue par un équilibre agréable entre acidité vibrante et corps, avec une persistance aromatique fine et épicée qui invite à de nouvelles dégustations.
Idéal en accompagnement de plats à base de poisson, crustacés et fromages frais, ce vin est parfait pour valoriser la cuisine méditerranéenne en gardant au centre le territoire de Paestum.