Vin Primé
Bosio

Franciacorta Satèn DOCG - Magnum - Bosio

5.0
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Format: 150 cl

-8%


Prix recommandé: 70,85 €
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Informations techniques
Producteur Bosio
Nom Franciacorta Satèn DOCG
Variété Chardonnay e Pinot Bianco
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, beurre
Méthode de vinification Méthode Classique avec refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux Méthode Classique
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Barriques en chêne français
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 2 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, plats délicats
Le Franciacorta Satèn DOCG de Bosio, présenté ici dans un élégant format Magnum, représente l’une des expressions les plus raffinées du terroir viticole de Franciacorta. Préparé exclusivement avec des raisins Chardonnay, ce vin est connu pour sa douceur caractéristique et une finesse de bulles qui enchante dès la première gorgée.

La vinification suit rigoureusement la méthode traditionnelle, avec une longue fermentation en bouteille qui permet de développer une complexité et des arômes distinctifs. Le résultat est un vin de couleur jaune paille clair, avec des reflets dorés qui anticipent un bouquet aromatique intensément fruité. Des notes de pêche blanche, d'agrumes et des nuances de levure se mêlent à des touches délicates d'amande.

En bouche, le Franciacorta Satèn de Bosio offre une texture soyeuse et enveloppante, équilibrée par une acidité fraîche qui soutient la structure impeccable. Ses bulles très fines, typiques du style Satèn, élèvent chaque dégustation à un moment de pur plaisir.

Avec un degré alcoolique modéré, ce Franciacorta Satèn est parfait en tant qu'apéritif, mais il est également excellent en accompagnement d'entrées légères, de plats à base de poisson ou de viandes blanches. Nous recommandons de le servir frais, entre 6-8°C, pour en apprécier chaque nuance.

La présentation en bouteille Magnum non seulement rehausse davantage l’élégance du vin, mais le rend également idéal pour les occasions spéciales, garantissant une meilleure évolution du vin dans le temps. À chaque gorgée de Franciacorta Satèn DOCG Magnum de Bosio, on découvre un chef-d'œuvre d'équilibre et de raffinement, qui célèbre l'art vivant de la viticulture et de la méthode champenoise italienne.
Le domaine

Azienda Agricola Bovio Gianfranco – Domaine en Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Bovio Gianfranco.

Cave familiale de La Morra (Piémont) produisant du Barolo et des vins typiques des Langhe, valorisant les crus individuels de la propriété grâce à des vinifications parcellaires et à des méthodes traditionnelles.
Région: Piemonte (Langhe, La Morra / Castiglione Falletto)
Pays: Italia
Fondation: 1976
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Chardonnay
Cave familiale active depuis plusieurs générations. Vignobles répartis dans les crus historiques de La Morra et de Castiglione Falletto. Sélection de plusieurs étiquettes de Barolo, ainsi que Nebbiolo Langhe, Barbera et Dolcetto. Accent sur la vinification parcellaire et les méthodes traditionnelles. Salle de dégustation et boutique de vins rénovées et ouvertes au public.
Histoire du domaine
La famille Bovio est présente à La Morra depuis des générations. Dans les années 1950 et 1960, Alessandro Bovio cultivait la vigne à petite échelle; dans les années 1970, Gianfranco a restructuré la cave et, dans les années suivantes, l'entreprise a commencé à commercialiser Nebbiolo et Barolo. Depuis, la propriété a agrandi et rénové la cave et la gestion a été progressivement transmise aux nouvelles générations.
Philosophie de production
L'approche de production se fonde sur le respect de la tradition et du territoire: chaque vignoble est vinifié séparément pour exprimer les caractéristiques de chaque cru, avec un soin artisanal à la vigne et en cave, et un élevage en grands fûts lorsque cela est prévu. L'attention porte sur la patience, la gestion rigoureuse des parcelles et la fidélité au caractère des Langhe.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans la commune de La Morra et en partie à Castiglione Falletto, avec des crus du domaine nommés Annunziata, Rocchettevino, Parussi, Gattera et Arborina. Le domaine déclare environ dix hectares de vignoble répartis dans les principaux MGA des Langhe, avec des vinifications différenciées par parcelle.
Récompenses
Les vins de Bovio ont reçu d'excellentes appréciations de la part de critiques internationaux: en particulier les cuvées de Barolo ont obtenu des notes élevées de James Suckling, Robert Parker et Wine Spectator sur plusieurs millésimes, certaines cuvées atteignant le haut des 90.

Remerciements officiels

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