Frangelico 70cl
Format: 70 cl
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| Campari | |
| Liqueur | |
| Doux, noisette, vanille, épices légères | |
| Noisettes, herbes, épices, alcool, sucre | |
| 70 cl | |
| 20.0% | |
| Ambre clair | |
| Pur, avec glace, cocktail |
Le processus de production de Frangelico commence par la torréfaction soigneuse des noisettes, suivie par leur infusion dans une solution alcoolique. À cela s'ajoutent des extraits de cacao et de vanille, qui enrichissent le profil aromatique de la liqueur, conférant des notes chaudes et enveloppantes. L'ajout d'un extrait de café et d'autres ingrédients secrets contribue à créer une complexité remarquable.
Frangelico se présente avec une couleur ambrée claire et un arôme intensément noisetté, avec des nuances de chocolat et de vanille qui enrichissent l'olfaction. En bouche, il est doux mais équilibré, avec un arrière-goût agréablement long qui évoque les noisettes grillées.
Cette liqueur peut être dégustée pure, avec de la glace, ou comme ingrédient clé dans de nombreux cocktails, y compris le célèbre "Frangelico on the Rocks", "Frangelico and Soda" et le fameux "Nutty Irishman", où elle est mélangée avec du café et de la crème irlandaise. De plus, son profil doux et riche en fait un excellent candidat pour être incorporé dans diverses recettes de pâtisserie, comme des gâteaux et des crèmes.
Le Frangelico 70cl est un fleuron de l'Italie avec une bouteille au design distinctif qui rappelle la forme d'un moine franciscain, en l'honneur des anciennes traditions de distillation monastique des collines piémontaises. Un véritable joyau à déguster et à offrir, parfait pour ceux qui aiment les saveurs intenses et sophistiquées.
Gruppo Campari
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Gruppo Campari.
Distillation
Varie selon la marque et la catégorie. Exemples officiels : SKYY Vodka utilise un procédé propriétaire de quadruple distillation et triple filtration ; BULLDOG Gin est décrit comme une quadruple distillation en alambics traditionnels en cuivre ; certains gins (ex. O'ndina) sont produits en petits lots. Les méthodes spécifiques dépendent de chaque marque.
Vieillissement
Varie selon la marque : certains amari et liqueurs subissent des affinages/ vieillissements ; Braulio est vieilli en fûts de chêne de Slavonie (minimum 15 mois) ; pour la tequila et le rhum des maturations sont prévues en fûts (ex. Espolòn propose des finitions en ex‑bourbon ou en fûts de chardonnay et des expressions reposado/añejo avec différents bois).