Frappato Sicilia DOC - Feudi del Pisciotto 2023

Le Frappato Sicilia DOC de Feudi del Pisciotto est un vin qui incarne l’essence solaire et méditerranéenne de la Sicile. Obtenu du cépage autochtone Frappato, cultivé dans les terres riches en minéraux de la région de Vittoria, ce rouge se distingue par son profil aromatique frais et vibrant. Le vin se caractérise par des arômes intenses de cerise, de fraises des bois et de légères notes florales, accompagnées d’une épice élégante qui souligne sa complexité.

La méthode de vinification prévoit une fermentation en acier avec contrôle des températures, qui préserve la pureté des parfums et la fraîcheur du fruit, tandis que l’élevage court en acier maintient la vivacité et l’immédiateté. En bouche, il est léger, doux, avec une acidité agréable qui favorise une dégustation souple et harmonieuse.

Parfait avec des plats de poisson et la cuisine méditerranéenne, le Frappato de Feudi del Pisciotto est une invitation à découvrir la Sicile authentique, grâce à un équilibre naturel entre territorialité, cépage et tradition œnologique.