Passito Terre Siciliane IGT - Feudi del Pisciotto 2016

Le Passito Terre Siciliane IGT de Feudi del Pisciotto incarne l’élégance et la richesse expressive de la tradition vitivinicole sicilienne. Obtenu à partir de raisins soigneusement séchés, typiquement du Grillo ou d’autres variétés autochtones, ce vin doux met en valeur les particularités du terroir de culture, où le climat méditerranéen et les sols marins contribuent à une maturation optimale. L’affinage, souvent réalisé en acier ou en fûts de bois pour préserver la fraîcheur et la complexité aromatique, offre un équilibre harmonieux entre douceur et intensité profonde.

Au nez, il se manifeste par des arômes enveloppants de figues sèches, miel toutes fleurs et agrumes confits, tandis que le palais est caressé par une douceur raffinée et une agréable persistance qui invite à de nouvelles dégustations. Parfait en accord avec de la pâtisserie sèche, des fromages à pâte persillée ou en vin de méditation, ce passito est une précieuse expression du patrimoine œnologique sicilien.