Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux - Domaine Serafin 2023
Domaine SerafinFormat: 75 cl
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Producteur
|
Domaine Serafin |
Nom
|
Gevrey-Chambertin Premier Cru |
Variété
|
Pinot Noir |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes terreuses |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération longue |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Côte de Nuits |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
12-18 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux - Domaine Serafin représente un excellent exemple de vin rouge produit dans la renommée région viticole de Bourgogne en France. Ce vin provient du prestigieux vignoble "Les Corbeaux", situé près de la localité de Gevrey-Chambertin, connu pour la production de vins denses et profonds, reflétant l'intensité et la variété du Pinot Noir.
Au nez, le Gevrey-Chambertin Premier Cru - Les Corbeaux exprime des notes soigneusement équilibrées de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, avec des nuances d'épices douces et une légère touche de vanille, dérivées du vieillissement en barriques de chêne français.
En bouche, le vin offre une texture veloutée avec des tanins finement tissés qui accompagnent une longue persistance aromatique, reflétant une élégance indiscutable et une raffinement que seuls les vins de Gevrey-Chambertin peuvent offrir. Ce vin est idéal pour accompagner des plats sophistiqués comme le filet de bœuf, l'agneau braisé ou les mets à base de champignons sauvages. Un vin distinct, qui évoluera magnifiquement au cours des prochaines décennies.
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