Domaine Neumeyer

Gewurztraminer 2019 - Grand Cru Bruderthal - Domaine Neumeyer

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Neumeyer
Nom Gewurztraminer Grand Cru Bruderthal
Variété Gewurztraminer
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de litchi, rose, épices, fruits exotiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Alsace
Zone de production Bruderthal, Alsace
Pays France
Taper Vin blanc aromatique
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois neutre
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans suivant la vendange
Accompagnement Plats épicés, fromages à pâte persillée, cuisine asiatique

Le Gewurztraminer Grand Cru Bruderthal 2019 du Domaine Neumeyer représente l'expression élégante et exubérante de l'un des cépages alsaciens les plus célèbres. Situés là où le sol calcaire et le microclimat particulier renforcent l'intensité aromatique et la complexité du cépage, les vignobles de Bruderthal sont réputés pour produire des vins de qualité superbe.

Ce millésime 2019 se distingue par son bouquet aromatique riche, où se détachent des notes de litchi, églantine, épices orientales et une touche de miel. En bouche, le vin s'ouvre avec une douceur équilibrée, accompagnée d'une fraîcheur vive et d'une structure robuste qui promet un excellent potentiel de vieillissement. La finale persistante, où émergent des nuances de cannelle et de clous de girofle, laisse une sensation agréablement aromatique et inoubliable.

Parfait pour être savouré seul comme un élégant apéritif, le Gewurztraminer Grand Cru Bruderthal 2019 se marie à merveille avec des plats épicés, la cuisine asiatique et les fromages affinés, élevant chaque expérience gastronomique à un niveau de plaisir incroyable.


Le domaine

Domaine Neumeyer – Domaine en Alsace

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Neumeyer.

Domaine familial d'Alsace (Molsheim) qui pratique la viticulture biologique et produit des vins de terroir, en accordant une grande attention aux crus du Grand Cru Bruderthal.
Région: Alsace
Pays: France
Fondation: 1925
Cépages: Pinot Blanc, Sylvaner, Riesling, Muscat Ottonel, Pinot Gris, Gewurztraminer, Pinot Noir, Chardonnay
Viticulture biologique avec vendanges manuelles Production axée sur les terroirs locaux et le Grand Cru Bruderthal. Présence historique à Molsheim Gamme comprenant Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir et Crémant Vinification minimaliste: levures indigènes et élevages sur lies
Histoire du domaine
Fondé par la famille Neumeyer en 1925, le domaine est dirigé par les générations successives de la même famille. Au fil du temps, la propriété a mis en valeur les vignobles locaux et a entamé la conversion à l'agriculture biologique, développant une production axée sur l'expression du terroir et de chaque parcelle.
Philosophie de production
Le travail repose sur l'expression du terroir: pratiques de viticulture biologique, vendanges manuelles, sélection parcellaire, vinification sobre avec levures indigènes et longs élevages sur lies afin de préserver la matière première et la personnalité des vins.
Terroir et vignobles
Vignobles situés dans le nord de l'Alsace, avec une présence significative au Grand Cru Bruderthal; des sols de type muschelkalk / marno-calcaire caractérisent les terroirs cultivés dans les communes de Molsheim, Mutzig et Avolsheim.
Récompenses
Mentions et évaluations dans des guides spécialisés.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An