Gewurztraminer Reserve Alsace AOC - Cave Vinicole de Hunawihr 2022

Cave Vinicole de Hunawihr

Format: 75 cl

-19%


Prix recommandé: 18,42 €
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Informations techniques
Producteur Cave Vinicole de Hunawihr
Nom Alsace AOC
Variété Gewurztraminer
Vintage 2022
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Arômes intenses d'épices, rose, fruits exotiques
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Alsace
Zone de production Hunawihr
Pays France
Taper Vin blanc aromatique
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois neutre
Couleur Jaune doré
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Plats épicés, fromages bleus, cuisine asiatique
Le Gewurztraminer Reserve Alsace AOC de la Cave Vinicole de Hunawihr est une expression raffinée du célèbre cépage aromatique cultivé dans la renommée région d'Alsace, en France. Caractérisé par un profil olfactif intense et complexe, il libère des arômes enveloppants de litchi, de rose, d'épices douces et une subtile note d'agrumes. En bouche, il se distingue par une douceur élégante, avec une structure équilibrée qui allie fraîcheur et une pointe parfumée de douceur, typique de la réserve. L'élevage en acier préserve la pureté des parfums en maintenant une vivacité naturelle. Ce Gewurztraminer s'accorde à merveille avec des plats épicés, comme la cuisine asiatique ou les fromages à pâte persillée, exaltant leur richesse gustative sans la dominer. Un vin capable d'emmener dans un voyage sensoriel à travers les terroirs uniques d'Alsace, symbole d'une tradition qui célèbre l'élégance et la puissance aromatique du cépage Gewurztraminer.
Le domaine

Cave Vinicole de Hunawihr – Domaine en Alsazia (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Cave Vinicole de Hunawihr.

Coopérative vinicole de Hunawihr (Alsace) qui produit une gamme complète de vins d'Alsace, y compris des Grands Crus, des Crémants et des vins de vendange tardive.
Région: Alsazia (Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1954
Cépages: Sylvaner, Pinot Bianco, Riesling, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Nero
Coopérative historique du territoire de Hunawihr, dont les raisins proviennent exclusivement de ses propres vignobles. Gamme comprenant des Grands Crus d'Alsace, des Crémants, des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles. Environ 200 hectares cultivés et la présence de 5 Grands Crus importants pour la région Distinctions et citations dans les revues et guides du vin français Espace de dégustation et vente directe via la boutique en ligne.
Histoire du domaine
Le vignoble local a des racines documentées depuis le XIIe siècle. La coopérative moderne est née après la Seconde Guerre mondiale, lorsque les vignerons locaux se sont regroupés pour vinifier et commercialiser leur production. Selon ses sources officielles, la cave a été créée en 1954. Au fil des ans, la coopérative a élargi son champ d'action et s'est imposée dans la production de Grands Crus, de Crémants et de vins de sélection tardive.
Philosophie de production
La cave déclare vinifier dans le respect de la diversité des terroirs locaux, en n'utilisant que des raisins provenant de ses propres vignobles. Elle fonctionne comme une coopérative à taille humaine, très attentive à la qualité et à la typicité des parcelles, coordonnée par un œnologue interne.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour de Hunawihr et dans les communes limitrophes, sur des terroirs à dominante calcaire formant une mosaïque géologique typique de l'Alsace. La cave vinifie des raisins provenant de plusieurs lieux-dits et de différents Grands Crus, dont Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg et Osterberg.
Récompenses
Signalée par la presse spécialisée comme l'une des coopératives de référence en Alsace; citée dans des guides œnologiques nationaux pour plusieurs vins, ainsi que pour ses cuvées de Crémant et ses Grands Crus.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An