Spumante Cremant de Alsace Blanc de Noirs Brut - Cave Vinicole de Hunawihr
Spumante Cremant de Alsace Blanc de Noirs Brut - Cave Vinicole de Hunawihr

Spumante Cremant de Alsace Blanc de Noirs Brut - Cave Vinicole de Hunawihr

Cave Vinicole de Hunawihr
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Pinot Noir · Crémant d'Alsace · 75 cl

-19%
19,22 €
Prix recommandé: 23,75 €
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Informations techniques
Producteur Cave Vinicole de Hunawihr
Nom Crémant d'Alsace
Variété Pinot Noir
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode traditionnelle (seconde fermentation en bouteille)
Sucres résiduels Brut (faible)
Région Alsace
Pays France
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 12 mois sur lies
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Apéritifs, poissons, plats légers

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Produit dans la pittoresque région d’Alsace, le Spumante Cremant de Alsace Blanc de Noirs Brut de la Cave Vinicole de Hunawihr séduit par son expression territoriale raffinée. Principalement élaboré à partir de raisins Pinot Noir, ce spumante dégage un bouquet complexe, harmonieux et frais, avec de délicates notes de petits fruits rouges, croûte de pain et amandes torréfiées issues de la méthode classique de refermentation en bouteille. Le perlage fin et persistant accompagne un palais équilibré, vibrant et sec, qui met en valeur la minéralité typique des terroirs alsaciens, caractérisés par des sols riches en argile et en calcaire. Idéal en apéritif, il s’accorde également avec les crustacés, les entrées à base de poisson et les fromages frais. Ce Cremant de Hunawihr représente une élégante alternative aux champagnes, apportant toute la personnalité et l’élégance de l’Alsace dans un verre.
Le domaine

Cave Vinicole de Hunawihr – Domaine en Alsazia (Grand Est)

Découvrez l'histoire et les vins de Cave Vinicole de Hunawihr.

Coopérative vinicole de Hunawihr (Alsace) qui produit une gamme complète de vins d'Alsace, y compris des Grands Crus, des Crémants et des vins de vendange tardive.
Région: Alsazia (Grand Est)
Pays: Francia
Fondation: 1954
Cépages: Sylvaner, Pinot Bianco, Riesling, Muscat, Pinot Grigio, Gewurztraminer, Pinot Nero
Coopérative historique du territoire de Hunawihr, dont les raisins proviennent exclusivement de ses propres vignobles. Gamme comprenant des Grands Crus d'Alsace, des Crémants, des Vendanges Tardives et des Sélections de Grains Nobles. Environ 200 hectares cultivés et la présence de 5 Grands Crus importants pour la région Distinctions et citations dans les revues et guides du vin français Espace de dégustation et vente directe via la boutique en ligne.
Voir tous les vins de Cave Vinicole de Hunawihr Le domaine Cave Vinicole de Hunawihr
Histoire du domaine
Le vignoble local a des racines documentées depuis le XIIe siècle. La coopérative moderne est née après la Seconde Guerre mondiale, lorsque les vignerons locaux se sont regroupés pour vinifier et commercialiser leur production. Selon ses sources officielles, la cave a été créée en 1954. Au fil des ans, la coopérative a élargi son champ d'action et s'est imposée dans la production de Grands Crus, de Crémants et de vins de sélection tardive.
Philosophie de production
La cave déclare vinifier dans le respect de la diversité des terroirs locaux, en n'utilisant que des raisins provenant de ses propres vignobles. Elle fonctionne comme une coopérative à taille humaine, très attentive à la qualité et à la typicité des parcelles, coordonnée par un œnologue interne.
Terroir et vignobles
Vignobles situés autour de Hunawihr et dans les communes limitrophes, sur des terroirs à dominante calcaire formant une mosaïque géologique typique de l'Alsace. La cave vinifie des raisins provenant de plusieurs lieux-dits et de différents Grands Crus, dont Rosacker, Froehn, Sporen, Schoenenbourg et Osterberg.
Récompenses
Signalée par la presse spécialisée comme l'une des coopératives de référence en Alsace; citée dans des guides œnologiques nationaux pour plusieurs vins, ainsi que pour ses cuvées de Crémant et ses Grands Crus.

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Remerciements officiels

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