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| Macaja | |
| Gin | |
| Herbacé, agrumé, épicé | |
| Baies de genièvre, botaniques mixtes | |
| 50 cl | |
| 46.8% | |
| Distillation en alambic à vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Incolore | |
| Servir avec glace et tonic, garnir avec des botaniques |
En bouche, il confirme un caractère équilibré, un corps de structure moyenne, une fraîcheur vibrante et une sensation sèche qui invite à une seconde gorgée. La finale est nette et de persistance modérée, adaptée aux cocktails qui exigent propreté et précision. Le coffret avec verres et botaniques est pratique : les ajouts aromatiques permettent de moduler le profil selon le goût. Il est conseillé de servir frais, avec des glaçons et une eau tonique neutre pour apprécier sa qualité sans en masquer le caractère en toutes occasions.
Macaja
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Macaja.
Distillation
Distillation en alambic traditionnel en cuivre de 150 litres (discontinu), small‑batch ; macération séparée des botanicals pour préserver les arômes.
Vieillissement
L'expression 'Cask Gin' est affinée 180 jours en barriques de chêne français de 110 litres ; les autres expressions ne sont pas vieillies.