Gin 70cl - High Tea - Mayfair

High Tea - Mayfair se présente comme un gin au tempérament élégant et mesuré, pensé pour les amateurs de netteté et de finesse aromatique. Au nez, on perçoit des accents d'agrumes frais et de délicates notes florales qui ne prennent pas le dessus : la présence alcoolique est vive mais jamais envahissante, donnant immédiatement l'impression d'équilibre et de précision. La bouteille de 70 cl communique une proposition contemporaine, élégante, de style urbain et modérément britannique.

En bouche, la gorgée tient sa promesse : elle est agile, de corps moyen, avec une légère rondeur qui adoucit le palais. La progression est linéaire, avec des rappels de zeste et de pétales qui se fondent en une légère note épicée sur la finale, nette et persistante. Il se prête naturellement à la mixologie, mettant en valeur un gin tonic classique ou un cocktail aux agrumes, mais supporte aussi une dégustation pure, sur glace, pour en apprécier la texture. Température de service : fraîche ; un compagnon polyvalent pour apéritifs et amuse-bouches légers.