Gin Navy Strength - Astuccio 50cl - Macaja

Macaja

Format: 50 cl

-15%
58,13 €
51,15 €
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Informations techniques
Producteur Macaja
Taper Gin
Profil aromatique Intense, herbacé, notes de genièvre et d'agrumes
Ingrédients Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices
Format 50 cl
Gradation 57.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Filtration Filtration à froid
Couleur Incolore
Consommation Excellent en cocktail, à servir froid avec des glaçons
Macaja Navy Strength en coffret de 50cl se présente avec un caractère affirmé et une aromaticité intense : la force navy se perçoit dès le premier abord, avec un profil dominé par un genévrier net et des notes d'agrumes vives, caressées par des épices chaudes et une légère touche herbacée qui apporte de la tension. La gorgée est sèche et compacte, chaleureuse mais bien équilibrée, avec l'alcool présent mais intégré, une structure solide et une persistance qui met en valeur la netteté de la finale.

Il se prête aussi bien à la mixologie dans les réinterprétations des classiques qu'à une consommation plus directe, avec quelques gouttes d'eau ou un glaçon pour ouvrir son bouquet ; dans un Gin Tonic il apporte profondeur et corps, tandis que dans des cocktails plus structurés il soutient les autres ingrédients sans les noyer. Présenté en coffret, il convient à ceux qui recherchent un gin de méditation et en même temps un excellent ingrédient pour le bar, il est conseillé de le servir frais et dans un verre qui laisse respirer les arômes à une température légèrement contenue.
Distillerie

Macaja

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Macaja.

Macaja est une marque italienne de gin qui met au centre la biodiversité de la 'Via del Sale' entre la Ligurie et le Piémont. La gamme comprend des expressions comme Macaja Gin, Macaja Navy Strength et Macaja Cask Gin, toutes réalisées avec un mélange complexe de botanicals locaux et distillées en petits lots.
gin artisanal gin italien gin ligure gin affiné en fût navy strength gin
Pays Italie
Région Piémont
Fondation 1898

Distillation

Distillation en alambic traditionnel en cuivre de 150 litres (discontinu), small‑batch ; macération séparée des botanicals pour préserver les arômes.

Vieillissement

L'expression 'Cask Gin' est affinée 180 jours en barriques de chêne français de 110 litres ; les autres expressions ne sont pas vieillies.

Matières premières

genévrier chinotto (Savona) arbousier (corbezzolo) lavande sauge cardamome oranges (Pernambuco) citrons (Gavenola)

Produits représentatifs

Macaja Gin (50 cl) Macaja Navy Strength (50 cl) Macaja Cask Gin (50 cl)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An