Grappa Barolo Cannubi 50cl - Distilleria Trussoni
Distilleria TrussoniFormat: 50 cl
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 Producteur |
Distilleria Trussoni |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, notes d'épices et de fleurs |
 Ingrédients |
Marcs de Nebbiolo |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
43.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Nebbiolo |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Obtenue à partir de marcs sélectionnés provenant de l’un des crus les plus prestigieux, cette grappa se distingue par un travail artisanal savant, qui met en valeur les caractères aromatiques du Nebbiolo. L’affinage a lieu dans des contenants qui permettent une évolution délicate, préservant l’équilibre entre structure et douceur. Le résultat est une grappa aux parfums intenses de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées, accompagnée d’une finale élégante et persistante, rappelant la terre d’origine.
Parfaite à déguster à température ambiante ou légèrement fraîche, elle s’accorde avec des desserts à base de chocolat noir ou des fromages affinés, rendant chaque gorgée une expérience riche et harmonieuse.
Distilleria Trussoni
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Trussoni.
Distillation
Distillation discontinue (batch) en chaudières/alambics de cuivre ; certaines fiches mentionnent la déméthylation sur double colonne ; pour les grappa on indique généralement 1 à 2 distillations.
Vieillissement
Affinage en fûts de bois pour certaines références (ex. jusqu'à 24 mois pour certaines grappa dorées ; vieillissement minimum 3 ans mentionné pour le Brandy 3Y).
Matières premières
Produits représentatifs
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