Grappa Bianca e Riserva 70cl - Boîte en Métal - Nardini

Nardini

Format: 70 cl

-18%


Prix recommandé: 53,77 €
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Informations techniques
Producteur Nardini
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 70 cl
Gradation 50.0%
Type de fût Acier (blanche), bois (réserve)
Vieillissement Réserve en bois pendant au moins 12 mois
Méthode de distillation Distillation en alambic à vapeur
Nombre de distillations 1-2
Filtration Filtration à froid
Couleur Blanche et ambrée (réserve)
Consommation À température ambiante, après le repas
La Grappa Bianca e Riserva de Nardini représente l’excellence artisanale du distillat italien, ancrée au cœur de la tradition vénitienne. Cette grappa est le fruit d’une sélection rigoureuse de marc de raisin choisi, distillé selon des méthodes au bain-marie qui préservent des arômes intenses et authentiques. La version Bianca se présente cristalline et vibrante, avec des parfums frais et des notes florales qui soulignent la pureté gustative, idéale pour ceux qui recherchent la légèreté sans renoncer à la force caractéristique de la grappa. La Riserva, quant à elle, mûrit en fûts de bois, développant une complexité plus enveloppante et douce, où se distinguent des senteurs de vanille, d’épices douces et une nuance chaude de fruits secs. La tradition séculaire de Nardini se reflète à chaque gorgée, offrant une expérience de dégustation raffinée et polyvalente, parfaite aussi bien comme digestif après les repas que comme ingrédient précieux pour cocktails et accords gastronomiques.

Emballée avec soin dans un élégant astuccio in latta, cette grappa est également un cadeau de style pour les amateurs du distillat italien.
Distillerie

Nardini (Ditta Bortolo Nardini)

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Nardini (Ditta Bortolo Nardini).

Distillerie italienne historique fondée en 1779 à Bassano del Grappa, reconnue surtout pour la production de grappa et pour une gamme de liqueurs et apéritifs traditionnels tels que l'amaro, le bitter et l'Acqua di Cedro.
grapperia historique eaux-de-vie de marc (grappa) liqueurs traditionnelles vénitiennes amari et apéritifs bitters et chinati brandy et eaux-de-vie vieillies entreprise familiale bicentenaire
Pays Italie
Région Vénétie
Fondation 1779

Distillation

Distillation de vinacce avec des pratiques mixtes : distillation en discontinu (historiquement) et utilisation de colonnes/installations continues sur des sites externes ; utilisation de techniques en pression réduite pour préserver les arômes (détails techniques variables selon le produit).

Vieillissement

Pour les grappas Riserva, un vieillissement en bois est pratiqué ; il existe des références indiquées Riserva avec des vieillissements pluriannuels (exemples connus : 3, 5, 7, 15, 22 ans), les détails sont spécifiques à chaque produit.

Matières premières

vinacce (pomace) - sélectionnées en Vénétie et Frioul herbes et épices pour infusions et amari cedro (pour l'Acqua di Cedro) racines et botanicals comme la gentiane (pour certaines infusions)

Produits représentatifs

Grappa Extrafina Selezione Bortolo Nardini Grappa Riserva (ex. Riserva 3, 5, 7 ans et Single Cask 22 ans) Amaro Nardini Amaro Rabarbaro Nardini Acqua di Cedro (Liquore) Bitter Nardini Brandy Nardini Mezzo e Mezzo (apéritif prémélangé)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An