Grappa Franciacorta Prosecco 70cl
Format: 70 cl
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 Producteur |
Franciacorta |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, frais |
 Ingrédients |
Marcs de Franciacorta et Prosecco |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
Servir à température ambiante ou légèrement frais |
La Grappa Franciacorta Prosecco est un distillat italien de haute qualité qui reflète la maîtrise et l'artisanat de la distillation des marcs de raisins Prosecco. Provenant de la prestigieuse région du Franciacorta, connue pour ses vins mousseux d'excellence, cette grappa incarne l'essence pure des arômes et des saveurs des vignobles lombards.
Distillée selon des méthodes traditionnelles, cette grappa se présente avec une limpidité cristalline et un profil olfactif intense, permettant d'apprécier des notes florales d'acacia, de pomme verte et une légère trace d'amande fraîche. En bouche, elle est douce et enveloppante, avec une persistance qui rappelle de délicats accents de poire et une légère épice.
Servie à température ambiante ou légèrement fraîche, la Grappa Franciacorta Prosecco est idéale comme digestif après le repas. Elle représente un excellent choix pour les amateurs de distillats raffinés et peut également être un cadeau distinctif pour des occasions spéciales. Avec ses 70cl, elle offre la possibilité d'être partagée et appréciée lors de multiples occasions, garantissant toujours une expérience de dégustation de haut niveau.
Distillerie Franciacorta
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distillerie Franciacorta.
Distillation
Double distillation avec une première phase à la vapeur pour obtenir la flemma, refroidissement et double filtration de la flemma avant la seconde distillation ; les têtes et queues sont écartées pour ne conserver que le coeur du distillat.
Vieillissement
Pour les grappas destinées au vieillissement, on utilise de petits fûts en bois (barrique) avec des repos indiqués à partir de 12 mois ; il existe des références à des réserves avec des vieillissements plus longs (par ex. 24 mois en double barrique).
Matières premières
Produits représentatifs
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