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| Marzadro | |
| Grappa | |
| Intense, fruité, notes de bois et d'épices | |
| Marcs de raisin | |
| 50 cl | |
| 42.0% | |
| Fûts de chêne ex Porto | |
| 18 mois | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| 1-2 | |
| Ambre | |
| En fin de repas, température ambiante |
Le processus de vieillissement, suivi minutieusement par les maîtres distillateurs, dure au moins 18 mois dans des fûts de différentes tailles, qui apportent équilibre et harmonie aux différents extraits. Le résultat est une grappa de couleur dorée brillante avec des reflets ambrés, qui au nez révèle un bouquet riche et enveloppant. Des notes de fruits secs, de vanille et de légères nuances épicées se mêlent à de subtiles traces de Porto rouge, créant un parfum complexe et invitant.
En bouche, Le Diciotto Lune Riserva Porto est riche et enveloppante, avec un démarrage doux qui évolue vers un palais moyen structuré où les saveurs de fruits confits et de légères touches de chocolat se marient parfaitement avec un arrière-goût long et persistant, enrichi d'une légère note alcoolique bien équilibrée.
Le format de 50cl est idéal pour des dégustations approfondies ou comme cadeau spécial pour les amateurs de spiritueux raffinés. Cette grappa peut être dégustée pure en fin de repas, en tant que digestif, ou utilisée pour ajouter une touche de classe à des cocktails innovants. Parfaite également comme accompagnement de desserts au chocolat ou à base de fruits secs.
Marzadro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.
Distillation
Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).
Vieillissement
Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.