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 Producteur |
Luigi Francoli |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, aromatique, fruité |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
42.0% |
 Pays |
Italia |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
12-24 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Couleur |
Incolore ou légèrement ambré |
 Consommation |
À température ambiante, après le repas |
Le processus de distillation, conduit dans des alambics traditionnels, met en valeur la pureté et la complexité des arômes, créant un distillat au profil organoleptique riche en notes fruitées et épicées, avec une finale douce et persistante. L’affinage, calibré selon l’édition, apporte équilibre et structure, rendant la grappa parfaite pour être dégustée lentement, peut-être en fin de repas.
Idéale avec du chocolat noir ou des fromages affinés, cette Limited Edition est une célébration de la tradition lombarde dans le distillat, élégante et unique, significative pour les passionnés et les collectionneurs en quête d’authenticité et de qualité.
Luigi Francoli
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Luigi Francoli.
Distillation
Distillation à la vapeur pour la gamme, utilisant à la fois des colonnes continues pour la production à grande échelle et des distillations par lot/ébullition en petits alambics dans des sites du groupe pour les produits spéciaux.
Vieillissement
Vieillissement en bois et cask‑finish : certaines grappas sont vieillies ou complètent leur maturation en fûts/barriques ex‑Barolo, ex‑Porto, ex‑Bourbon ou ex‑Sherry ; des fûts en chêne de Slavonie et du Limousin sont également utilisés pour des expressions spécifiques.
Matières premières
Produits représentatifs
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