Grappa Marzadro Bivitigno Aromatica 70cl

Marzadro

Format: 70 cl

-28%
Prix recommandé: 43,27 €
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Informations techniques
Producteur Marzadro
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, aromatique, floral
Ingrédients Marcs aromatiques
Format 70 cl
Gradation 41.0%
Méthode de distillation Distillation en alambic discontinu
Filtration Filtration à froid
Variété Mélange aromatique
Couleur Transparent
Consommation En fin de repas, température ambiante

La Grappa Marzadro Bivitigno Aromatica est un distillat d'une qualité exceptionnelle qui incarne la maîtrise et la tradition de la distillerie Marzadro, située au cœur du Trentin. Avec un titre alcoométrique de 40%, cette grappa est obtenue par la distillation de marcs de raisin soigneusement sélectionnés et fraîchement récoltés, garantissant un profil aromatique intense et enveloppant.

Son processus de distillation se déroule dans des alambics discontinus au bain-marie, une technique qui permet de préserver et d'exalter les nuances olfactives et gustatives des raisins. Le résultat est un distillat de caractère, avec un net parfum de fruits et de fleurs, un palais équilibré et harmonieux, marqué par une fraîcheur palpable et une persistance aromatique agréablement longue.

La Grappa Marzadro Bivitigno Aromatica est présentée dans une élégante bouteille de 70cl, qui reflète la qualité et l'attention au détail de la distillerie. Idéalement servie à température ambiante ou légèrement fraîche, elle est parfaite à déguster en fin de repas comme digestif, ou comme base raffinée pour des créations de cocktails innovants. Un véritable bijou pour les amateurs de grappa et pour ceux qui souhaitent découvrir l'excellence des distillats italiens.

Distillerie

Marzadro

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.

Producteur familial du Trentin spécialisé dans la grappa, le gin et les liqueurs. Né sur le territoire de la Vallagarina, Marzadro allie tradition locale et innovation avec des lignes de grappas monovariétales, des vieillissements en bois nobles, des gins artisanaux et une gamme d'amari et de crèmes.
grappa grappas vieillis grappas monovariétales gin artisanal amari et liqueurs aux herbes crèmes de fruits spiritueux du Trentin producteur familial
Pays Italie
Région Trentino-Alto Adige
Fondation 1949

Distillation

Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).

Vieillissement

Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.

Matières premières

marc de raisin (pomace) pour grappa botaniques locales pour gin et amari (p. ex. genévrier, laurier, romarin, sauge, agrumes)

Produits représentatifs

Le Diciotto Lune (Grappa Stravecchia) Gin Luz Amaro Marzadro Le Giare (Affinata Amarone) Grappa Anfora Linee 'Espressioni' di Andrea Marzadro

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An