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| Marzadro | |
| Grappa | |
| Intense, aromatique, fruité | |
| Marcs de raisin | |
| 70 cl | |
| 41.0% | |
| Distillation en alambic discontinu | |
| Filtration à froid | |
| Transparent | |
| Température ambiante, digestif |
La Grappa Marzadro, présentée dans une bouteille élégante de 70cl, est l'une des expressions les plus authentiques de la distillation italienne. Provenant de la renommée distillerie Marzadro, au cœur du Trentin, cette grappa est le fruit d'une sélection méticuleuse de marcs, travaillés selon la méthode traditionnelle de la distillation au bain-marie dans un alambic discontinu. Le vieillissement en petits fûts de chêne affine sa saveur, la rendant complexe et enveloppante.
La Grappa Marzadro se distingue par son bouquet intense, où émergent des notes de fruits mûrs et des nuances épicées, accompagnées de légères traces de vanille et d'amande grâce à l'affinage en bois. En bouche, sa structure est vigoureuse mais harmonieuse, avec un bon équilibre entre douceur et intensité alcoolique, se terminant par une finale persistante qui invite à la réflexion.
Parfaite comme digestif en fin de repas, il est recommandé de la servir légèrement rafraîchie à une température de 18-20°C. La Grappa Marzadro offre une expérience authentiquement italienne qui fascine les amateurs de grappa et conquiert ceux qui découvrent pour la première fois ce distillat historique.
Marzadro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.
Distillation
Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).
Vieillissement
Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.