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| Marzadro | |
| Grappa | |
| Fruité, floral, légèrement épicé | |
| Marcs de Marzemino | |
| 70 cl | |
| 45.0% | |
| Distillation à la vapeur | |
| Filtration à froid | |
| Marzemino | |
| Transparent | |
| En fin de repas, température ambiante |
La Grappa Marzadro Monovitigno Marzemino est une grappa de haute qualité qui célèbre l'unicité du cépage Marzemino, cultivé principalement dans la région du Trentin-Haut-Adige. Distillée avec une attention méticuleuse aux détails, cette grappa est produite à travers un processus de distillation en alambics discontinus au bain-marie, ce qui préserve les délicates notes aromatiques du cépage original.
Avec une teneur en alcool de 45%, la Grappa Marzadro Monovitigno Marzemino se présente en bouteille de 70cl, exhibant une couleur transparente et pure. Au nez, elle offre un bouquet riche et complexe, avec des touches de fruits des bois, de fleurs et une légère note d'amande, typique du cépage Marzemino. En bouche, elle surprend par son élégante rondeur et l'équilibre parfait entre douceur et intensité aromatique.
Idéale comme digestif après un repas, cette grappa peut être servie à température ambiante ou légèrement fraîche pour sublimer sa finesse. Un choix excellent pour les amateurs de grappas de cépage unique, qui apprécient la pureté des arômes et l'historicité de la tradition distillatoire italienne.
Marzadro
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Marzadro.
Distillation
Distillation au bain-marie en alambic discontinu pour les grappas ; pour Gin Luz, macération/infusion séparée des botaniques puis distillation (l'utilisation d'alambics continus/régulés est également documentée pour certaines phases de production).
Vieillissement
Affinage en petites barriques de bois nobles pour les grappas vieillies ; certaines expressions utilisent des systèmes de solera ou de longues périodes de repos en fût pour les réserves.