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Grappa Maschio 903 70cl

Bonaventura Maschio
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Grappa 70 cl 45.0% vol Intense, aromatique, légèrement fruité

23,90 €−14%
Prix conseillé : 27,90 €

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(34,14 €/ℓ)

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Informations techniques

Producteur
Bonaventura Maschio
Taper
Grappa
Format
70 cl
Gradation
45.0%
Profil aromatique
Intense, aromatique, légèrement fruité
Ingrédients
Marcs de raisin
Méthode de distillation
Distillation en alambic discontinu
Filtration
Filtration à froid
Couleur
Incolore
Consommation
Température ambiante, après le repas
AI

Le Sommelier de Bottle of Italy

Un conseil pour mieux choisir et savourer.

Parlons de Grappa Maschio 903 70cl

Autres questions

Grappa 903 est produit selon la méthode Bonaventura Maschio, c'est-à-dire à travers un équilibre parfait des différents grignons, distillés dans des alambics spéciaux en cuivre. Il est né en 1903 et il est donc aisé de comprendre qu'il est né précisément comme consacre en son honneur; Bonaventura, grâce à ses talents, a donné à la distillerie une forte empreinte entrepreneuriale sur l'art de la distillation.

Un produit de qualité au goût unique et raffiné qui se présente dans le verre avec une couleur cristalline. Conquérant au nez grâce au parfum intense caractérisé par des notes florales et fruitées, parmi lesquelles prédominent des notes de pomme finement mélangées à des herbes aromatiques. En bouche, il offre un goût ample et complexe à savourer sans hâte.

Une excellente grappa à siroter en fin de repas mais aussi un excellent distillat de méditation à déguster en toute détente.


Informations techniques


PRODUCTEUR
Homme Bonaventure
PAYS
Italie
FORMAT
0.7L
TAPER
Grappa
GRADATION
45%
INGRÉDIENTS
grignons
RÉGION
Vénétie


Comment servir

Verre:

Grand calice en forme de tulipe

En savoir plus

Servir à:

14-16°C


Zone de production

Veneto

Vénétie


La distillerie : Bonaventura Maschio

Plus d'information

Distillerie

Bonaventura Maschio

VenetoItalie

Entreprise familiale vénitienne spécialisée dans la grappa, les eaux-de-vie de raisin et une gamme de liqueurs (amaro, vermouth, bitter) et de gin ; implantée dans le territoire historique de Gaiarine (Trévise).
  • Entreprise familiale avec une longue tradition dans l’art de la distillation (plusieurs générations de la famille Maschio).
  • Ligne Prime Uve : eaux-de-vie de raisin distillées sous vide pour préserver le profil aromatique des raisins.
  • Amaro Bonaventura (Erbe e Fiori / Erbe e Spezie) développé en hommage à la tradition vénitienne et au jardin aromatique local.
  • Site de production documenté à Gaiarine (Trévise) et présence commerciale internationale.
  • Gamme étendue : grappa traditionnelles et élevées en fût, eaux-de-vie de raisin, gin, amari, vermouth et bitter.

Les spécialités

  • grappa traditionnelle
  • grappa vieillie (barrique)
  • eaux-de-vie de raisin (Prime Uve)
  • amari aux herbes et fleurs
  • amari aux épices
  • vermouth et bitter
  • gins italiens
L’histoire
L’histoire de la famille Maschio liée à l’art de la distillation remonte à la fin du XIXe siècle ; la tradition s’est développée entre Cismon del Grappa et les zones viticoles du Veneto, se consolidant sous la direction de Bonaventura (né en 1903) et se poursuivant sur plusieurs générations jusqu’à la gestion actuelle à Gaiarine (TV). L’entreprise a progressivement élargi son offre, incluant tant les grappe traditionnelles que les eaux-de-vie de raisin (ligne Prime Uve) ainsi qu’une gamme de liqueurs et spiritueux d’inspiration territoriale et historique.
Distillation
Alambics de cuivre ; distillation traditionnelle par batch pour les grappa typiques ; distillation sous vide à basse température pour la ligne Prime Uve (eaux-de-vie de raisin).
Vieillissement
Affinements en fûts/barrique pour les versions Barrique et pour certaines Prime Uve (ex. Prime Uve Nere) — la documentation officielle mentionne des repos et affinements jusqu’à 24 mois pour certaines étiquettes ; les versions non vieillies prévoient des repos minimaux indiqués dans les fiches produit (ex. repos minimal cité pour la 903 Tipica).
Matières premières
  • marc (vinacce)
  • raisins (baies entières)
  • herbes et fleurs
  • épices
  • agrumes
Botaniques
  • géranium
  • bois de rose
  • tilleul
  • bleuet
  • ortie
  • trifoglio fibrino
  • orange
  • cédrat
  • cannelle
  • vanille
Produits représentatifs
  • La Grappa 903 Tipica
  • La Grappa 903 Barrique / 903 Riserva d'Autore
  • Prime Uve (Prime Uve Nere / Prime Uve Moscato / Prime Uve Noah B.)
  • Amaro Bonaventura Erbe e Fiori
  • Amaro Bonaventura Erbe e Spezie
  • Vermut Bonaventura
  • Bitter Maschio
  • Gin Puro The One
  • Gin The Barmaster