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 Producteur |
Bonaventura Maschio |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Intense, fruité, légèrement boisé |
 Ingrédients |
Marcs de raisin |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Italie |
 Type de fût |
Barrique en chêne |
 Vieillissement |
Vieilli en barrique |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Couleur |
Ambré |
 Consommation |
En fin de repas, température ambiante |
Grappa 903 est produit selon la méthode Bonaventura Maschio, c'est-à-dire à travers un équilibre parfait des différents marcs, distillés dans des alambics spéciaux en cuivre. Il est né en 1903 et il est donc aisé de comprendre qu'il est né précisément comme dévouement en son honneur ; Grâce à ses talents, Bonaventura a donné à la distillerie une forte empreinte entrepreneuriale sur l'art de la distillation.
La version Barrique est une grappa qui subit une longue période de vieillissement en fûts de bois avant d'être mise en bouteille, ce qui lui donne une splendide couleur ambrée au verre et un délicat arôme épicé au nez, doucement enrichi de notes de fruits mûrs.
Un produit de qualité devenu l'un des symboles de l'excellence de la distillerie made in Italy. En bouche, il offre une gorgée douce et équilibrée, et une longueur en bouche qui en fait une parfaite fin de repas mais aussi un excellent distillat de méditation à siroter en toute détente.
Bonaventura Maschio
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bonaventura Maschio.
Distillation
Alambics de cuivre ; distillation traditionnelle par batch pour les grappa typiques ; distillation sous vide à basse température pour la ligne Prime Uve (eaux-de-vie de raisin).
Vieillissement
Affinements en fûts/barrique pour les versions Barrique et pour certaines Prime Uve (ex. Prime Uve Nere) — la documentation officielle mentionne des repos et affinements jusqu’à 24 mois pour certaines étiquettes ; les versions non vieillies prévoient des repos minimaux indiqués dans les fiches produit (ex. repos minimal cité pour la 903 Tipica).
Matières premières
Botaniques
Produits représentatifs
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