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Grappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda
FontanafreddaGrappa 50 cl 40.0% vol Floral, fruité, aromatique
29,50 €−13%
Prix conseillé : 33,90 €
TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Fontanafredda
- Taper
- Grappa
- Format
- 50 cl
- Gradation
- 40.0%
- Profil aromatique
- Floral, fruité, aromatique
- Ingrédients
- Marcs de Muscat
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic discontinu
- Nombre de distillations
- 1-2
- Filtration
- Filtration à froid
- Variété
- Muscat
- Couleur
- Transparent
- Consommation
- Digestif, servir à température ambiante
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Grappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda
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Sommelier AIGrappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda
Autres questions
La Grappa Moscato Moncucco de Fontanafredda naît dans les collines du Monferrato, une terre propice et riche en tradition œnologique. Obtenue par la distillation des marcs de Moscato, cette eau-de-vie exprime une délicate et raffinée aromaticité, caractéristique distinctive de ce cépage. Le parfum enveloppant évoque la fleur d’oranger, le miel et de légères notes fruitées, tandis qu'en bouche elle se montre douce, avec un équilibre élégant entre douceur et fraîcheur.
La distillation soignée met en valeur la pureté des arômes, conservant intacte la fragrance typique du Moscato. Le résultat est une grappa fine et harmonieuse, idéale pour ceux qui recherchent une eau-de-vie au caractère doux mais affirmé. Parfaite comme digestif après un repas, elle accompagne à merveille les desserts à base de fruits ou les pâtisseries levées, valorisant chaque moment de convivialité avec sa personnalité distinctive et authentique.
La distillation soignée met en valeur la pureté des arômes, conservant intacte la fragrance typique du Moscato. Le résultat est une grappa fine et harmonieuse, idéale pour ceux qui recherchent une eau-de-vie au caractère doux mais affirmé. Parfaite comme digestif après un repas, elle accompagne à merveille les desserts à base de fruits ou les pâtisseries levées, valorisant chaque moment de convivialité avec sa personnalité distinctive et authentique.
Producteur (domaine viticole et spiritueux)
Fontanafredda
PiémontItalieDepuis 1858
Fontanafredda est une maison viticole historique du Piémont basée à Serralunga d'Alba; en plus des vins elle produit une petite sélection de grappa artisanale obtenue à partir des marcs de ses crus, parmi lesquelles Grappa di Barolo Riserva, Grappa di Barolo Vigna La Rosa et Grappa di Moscato Moncucco.
- Production de grappa à partir des marcs des crus du domaine
- Utilisation de recettes historiques pour les spécialités (pratiques conservées depuis le début du XXe siècle)
- Intégration des activités au sein de la zone du Villaggio Narrante
Les spécialités
- grappa
- grappa vieillie
- grappa aromatique
- spécialités de marc (Barolo Chinato et grappas de cru)
L’histoire
Fontanafredda est née dans la seconde moitié du XIXe siècle et est liée à l'histoire du Barolo; l'histoire officielle de l'entreprise indique la fondation du domaine en 1858 et retrace un développement continu jusqu'aux activités contemporaines, qui incluent la production de spécialités à base de marc et le projet du Villaggio Narrante.
Distillation
Méthode discontinue, au bain‑marie dans de petites chaudières/appareils en cuivre (distillation traditionnelle à partir de marcs frais).
Vieillissement
Affinage en petits fûts de bois ; durées variables selon l'étiquette (environ 10 mois pour la Grappa di Moscato Moncucco, plus d'un an pour les Grappa di Barolo Riserva/Vigna La Rosa).
Matières premières
- marc (Nebbiolo)
- marc (Moscato Bianco)
Produits représentatifs
- Grappa Barolo Riserva 70cl - Fontanafredda
- Grappa Barolo Vigna La Rosa 50cl - Fontanafredda
- Grappa Moscato Moncucco 50cl - Fontanafredda