Grappa Zeni Chardonnay 70cl
Format: 70 cl
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 Producteur |
Zeni |
 Taper |
Grappa |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement herbacé |
 Ingrédients |
Marcs de Chardonnay |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
45.0% |
 Méthode de distillation |
Distillation à la vapeur |
 Nombre de distillations |
1-2 |
 Filtration |
Filtration à froid |
 Variété |
Chardonnay |
 Couleur |
Transparent |
 Consommation |
À température ambiante, comme digestif |
La Grappa Zeni Chardonnay est un distillat raffiné qui encapsule l'essence du Chardonnay, l'un des cépages les plus célèbres et appréciés. Produite par la distillerie Zeni, cette grappa présente un bouquet aromatique distinctif et une complexité qui reflète les qualités de son cépage d'origine.
Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles qui garantissent la préservation des notes fruitées et florales typiques du Chardonnay. Au nez, on distingue un arôme délicat de pommes vertes et de poires, tandis qu'en bouche se manifeste une douceur surprenante assortie d'une légère vivacité qui rend chaque gorgée agréablement harmonieuse.
Le vieillissement dans de petits contenants en acier conserve la fraîcheur et l'élégance du distillat, le rendant idéal à déguster en fin de repas comme digestif. L'accord suggéré est avec des desserts pas trop sucrés ou pour accompagner un moment de détente à la fin d'un dîner.
La bouteille de 70 cl représente un excellent choix pour quiconque désire explorer la noblesse et la finesse de la grappa italienne, tout en maintenant un lien étroit avec la tradition viticole du Chardonnay.
Zeni
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Distillation
Alambic discontinu avec bain-marie (pot still / batch) ; l'alambic a été modifié dans les années 1990 pour améliorer la pureté aromatique.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois pour certaines références (ex. ligne Pini : vieillissements pluriannuels, 10–15 ans pour certaines versions).
Matières premières
Produits représentatifs
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