Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense 2024
La Guardiense
5.0
(1)
Format: 75 cl
10,34 €
Prix recommandé: 12,83 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
Plus d'informations
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TVA et Taxes incl.
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
Producteur
|
La Guardiense |
Nom
|
Greco Sannio DOP |
Variété
|
Greco |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes florales, fruits à chair blanche, minéralité |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Campanie |
Zone de production
|
Sannio |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
En acier inoxydable à 14°C |
 Couleur |
Blanc |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
Jeune, dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, viandes blanches |
Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense est une expression authentique du territoire de Sannio, une région historiquement reconnue pour la production de vins de haute qualité. Produit par la coopérative La Guardiense, fondée en 1960 et aujourd'hui reconnue pour son engagement en faveur de la durabilité et de la valorisation des variétés autochtones, ce vin représente l'équilibre parfait entre tradition et innovation.
Le Greco Sannio DOP de Janare se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, un bouquet complexe et invitant émerge : des notes de fruits frais tels que la pêche et la poire se mêlent à des nuances de fleurs blanches et des touches minérales, qui rappellent les riches sols volcaniques de la région.
En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'acidité vivace est bien intégrée à une structure solide qui conduit à une finale persistante et rafraîchissante. Ces caractéristiques en font un compagnon idéal pour une variété de plats, du poisson grillé aux entrées légères, en passant par les fromages frais et les plats de la cuisine méditerranéenne.
La vinification suit des méthodes qui respectent l'intégrité du fruit : la fermentation se fait à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi les qualités aromatiques naturelles du cépage Greco.
Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense est un vin qui non seulement raconte une riche histoire viticole, mais est également le témoin de l'engagement dans la production de vins de qualité qui expriment au mieux le potentiel de leur terroir. Un incontournable pour les amateurs à la recherche de vins italiens authentiques et caractéristiques.
Le Greco Sannio DOP de Janare se distingue par sa couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, signe de sa fraîcheur et de sa jeunesse. Au nez, un bouquet complexe et invitant émerge : des notes de fruits frais tels que la pêche et la poire se mêlent à des nuances de fleurs blanches et des touches minérales, qui rappellent les riches sols volcaniques de la région.
En bouche, le vin est élégant et bien équilibré. L'acidité vivace est bien intégrée à une structure solide qui conduit à une finale persistante et rafraîchissante. Ces caractéristiques en font un compagnon idéal pour une variété de plats, du poisson grillé aux entrées légères, en passant par les fromages frais et les plats de la cuisine méditerranéenne.
La vinification suit des méthodes qui respectent l'intégrité du fruit : la fermentation se fait à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, préservant ainsi les qualités aromatiques naturelles du cépage Greco.
Greco Sannio DOP - Janare - La Guardiense est un vin qui non seulement raconte une riche histoire viticole, mais est également le témoin de l'engagement dans la production de vins de qualité qui expriment au mieux le potentiel de leur terroir. Un incontournable pour les amateurs à la recherche de vins italiens authentiques et caractéristiques.
Le domaine
La Guardiense – Domaine en Campania
Découvrez l'histoire et les vins de La Guardiense.
Cooperativa vitivinicola del Sannio (Guardia Sanframondi, BN) axée sur la valorisation des cépages autochtones de la Campanie et sur des projets de durabilité et de zonage territorial.
Région:
Campania
Pays:
Italia
Fondation:
1960
Cépages:
Falanghina, Aglianico, Fiano, Greco, Coda di Volpe, Piedirosso, Sangiovese
Coopérative à large base sociale
Accent marqué sur les cépages autochtones et les gammes identitaires
Projets de zonage et de recherche appliquée
Collaboration avec l'œnologue Riccardo Cotarella
Engagement documenté en matière de développement durable
Histoire du domaine
La Guardiense est née comme coopérative le 8 mars 1960, fondée par 33 viticulteurs de Guardia Sanframondi. Au fil des décennies, elle a élargi sa base sociale et ses activités de production: première vendange documentée en 1963, lancement de la production de vins effervescents en 1986 et reconnaissances internationales dès les années 70. Dans les années 2000, la cave a engagé une collaboration stable avec l'œnologue Riccardo Cotarella et a développé des projets de recherche et de zonage tels que "I Mille" et "Janare". Ces dernières années, la coopérative a pris des initiatives en matière de durabilité et d'innovation, avec des certifications et un bilan de durabilité d'entreprise.
Philosophie de production
Valoriser le patrimoine viticole local à travers la coopération entre les sociétaires, la recherche scientifique appliquée à la viticulture et la transformation des cépages autochtones en vins distinctifs. L'entreprise combine des pratiques agricoles intégrées, des projets de zonage et le développement de filières durables pour améliorer la qualité et la traçabilité.
Terroir et vignobles
Le siège et les principaux vignobles se trouvent dans le Sannio beneventano, dans la Valle Telesina autour de Guardia Sanframondi, un territoire vallonné niché entre le massif du Matese et le Monte Taburno, propice à la Falanghina, à l'Aglianico, au Fiano et au Greco.
Récompenses
Parmi les distinctions citées: Bacchus Prix International; prix Oscar de la meilleure innovation dans le vin pour le projet « I Mille ».
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A partir de 6,90€
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