La Guardiense

Fondée en coopérative en 1960 par 33 sociétaires ; construction de l’enopole (1961) ; première vendange (1963) ; récompenses internationales (ex. Bacchus Prix 1976) ; premier spumante (1986) ; réformes et « ré‑évolution » (1997) ; collaboration avec l’œnologue Riccardo Cotarella (2007) ; ouverture à l’œnotourisme (2010) ; première cave en Campanie certifiée SQNPI pour la durabilité des raisins (2018) ; acquisition du domaine expérimental de Pugliano (2020). ([laguardiense.it](https://www.laguardiense.it/))

Mettre en valeur le territoire du Sannio par la coopération agricole, l'innovation technique et la durabilité environnementale : utilisation d'énergies renouvelables (installations photovoltaïques), station d'épuration pour réduire l'impact sur les nappes et adoption de pratiques certifiées (SQNPI). Favorise l'œnotourisme et des projets de zonage (ex. la gamme Janare). ([sannio.wine](https://www.sannio.wine/wp-content/uploads/2023/04/LaGuardiense_brochure.pdf))

Zone : Sannio de Benevento (vallée Telesina), province de Benevento. Terres variées : terrasses alluviales, plateaux volcaniques sur tuf, collines sur marnes ; vignobles jusqu’à environ 350–450 m d’altitude (description du terroir fournie par la cave). Pour le Sannio Coda di Volpe : 12 ha cultivés ; sols calcaro‑argileux et grès ; conduite Guyot et cordone speronato. ([laguardiense.it](https://www.laguardiense.it/collezioni/sannio-coda-di-volpe-doc/))

Parmi les distinctions citées: Bacchus Prix International; prix Oscar de la meilleure innovation dans le vin pour le projet « I Mille ».