Grignolino Rosato d'Asti DOC - Az. Vitivinicola Piano 2024

Le Grignolino Rosato d'Asti DOC signé Az. Vitivinicola Piano présente un profil frais et facile à boire. De couleur rose pâle, il livre au nez des notes de petits fruits rouges, de fleurs printanières et de légers agrumes, sans excès aromatiques. En bouche il est svelte, avec une acidité vive et une salinité équilibrée qui soutiennent une finale nette ; la structure est légère et conviendra à qui cherche un rosé facile d'approche. Il a une personnalité discrète, adaptée aux accords du quotidien et au partage informel.

Idéal comme vin d'apéritif, il accompagne des antipasti à base de légumes, du poisson grillé, des crustacés et des charcuteries délicates ; il convient également aux plats d'été et aux pizzas peu relevées. Il est conseillé de le servir frais, autour de 8–10 °C, et de le consommer dans les premières années pour apprécier sa fraîcheur. Il se prête bien au service au verre dans des caves et établissements informels. Pour des informations complémentaires sur le lot ou sur les pratiques de l'entreprise, vous pouvez contacter directement Az. Vitivinicola Piano.