Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia
Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia
Informations techniques
Producteur Abbazia Santa Anastasia
Nom Sicilia DOC
Variété Grillo
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, fruits tropicaux
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Sicilia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois en acier, 3 mois en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Poisson, entrées, plats méditerranéens

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Abbazia Santa Anastasia

Grillo Sicilia DOC I Sensi - Abbazia Santa Anastasia 2023

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 15,74 €
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Informations techniques
Producteur Abbazia Santa Anastasia
Nom Sicilia DOC
Variété Grillo
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, fruits tropicaux
Méthode de vinification Fermentation à température contrôlée
Région Sicilia
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement 6 mois en acier, 3 mois en bouteille
Type de fût Acier
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer jeune
Accompagnement Poisson, entrées, plats méditerranéens

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Le Grillo Sicilia DOC I Sensi de Abbazia Santa Anastasia naît au cœur de la Sicile, terre vocale et riche en tradition œnologique. Ce vin puise ses racines dans le cépage Grillo, typique de l’île et célèbre pour son caractère méditerranéen ainsi que sa capacité à exprimer au mieux les arômes et les saveurs du territoire.



L’élevage se fait en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la vivacité aromatique. Au nez, émergent des notes fruitées d’agrumes mûrs, de pomme verte et une délicate nuance minérale rappelant les brises marines. En bouche, il se présente avec une bonne structure et un équilibre bien calibré entre acidité et douceur, mettant en valeur une agréable persistance.



Parfait avec des entrées de fruits de mer, du poisson grillé et des plats légers de la cuisine méditerranéenne, ce Grillo raconte l’essence solaire de la Sicile à chaque gorgée, idéal pour ceux qui recherchent authenticité et fraîcheur.


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