Pilzer

Grappa Invecchiata 3 anni - 50cl - Pilzer - Vitigno - Coffret

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Format: 50 cl

-17%


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Informations techniques
Producteur Pilzer
Taper Grappa
Profil aromatique Intense, fruité, légèrement épicé
Ingrédients Marcs de raisin
Format 50 cl
Gradation 40.0%
Pays Italia
Type de fût Bois de chêne ou de châtaignier
Vieillissement 3 ans
Méthode de distillation Distillation à la vapeur ou alambic discontinu
Variété Cépage mixte de marc
Couleur Ambre
Consommation En fin de repas, température ambiante
La Grappa Aged 3 ans de Pilzer est un distillat de très haute qualité qui provient des vallées du Trentin, une région renommée pour sa tradition dans la production de grappa. Élaborée exclusivement avec des marcs de raisin sélectionnés de cépages locaux, cette grappa est distillée suivant des méthodes traditionnelles qui mettent en avant le respect de la matière première et de l'environnement.

Après la distillation, la grappa repose pendant trois ans dans des fûts de chêne qui permettent un vieillissement harmonieux, l'enrichissant de nuances complexes et uniques. Cette longue maturation en bois confère au distillat une couleur dorée ambrée et exalte ses caractéristiques organoleptiques.

Au nez, la Grappa Aged 3 ans de Pilzer offre un bouquet aromatique intense, caractérisé par des notes de fruits secs, de vanille, et des touches épicées de cannelle et de clous de girofle. En bouche, elle se présente veloutée et riche, avec une extraordinaire complexité de saveurs allant des fruits confits au chocolat, culminant dans une finition longue et persistante qui montre des traces de torréfaction liées au vieillissement en bois.

Élégamment emballée dans un écrin, cette grappa est idéale à servir comme digestif en fin de repas. Parfaite à déguster pure, idéalement à température ambiante ou légèrement réchauffée pour en exalter les riches arômes. Un véritable plaisir pour le palais qui satisfera les connaisseurs les plus exigeants et constituera un cadeau apprécié pour les amateurs de distillats de qualité.

Comment servir

Verre:

Calice Ballon Basso

Servir à:

9-13°C


Quand le boire :

In ogni occasione

Zone de production

-
-
Distillerie

Pilzer

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Pilzer.

La distillerie Pilzer (Pilzer) est une structure du Trentin, basée à Faver (Val di Cembra), spécialisée dans la production artisanale de grappa, d'eaux-de-vie de fruits, d'amari et de gin, avec des gammes vieillies et des bouteilles spéciales (Aqua Mater).
grappa traditionnelle eaux-de-vie de fruits grappa vieillie amari aux herbes alpines gin style London Dry lignes de luxe en verre soufflé
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige / Trentino
Fondation 1957

Distillation

Distillation discontinue en alambics (pot still/lambicar) avec séparation contrôlée des fractions pour préserver les arômes ; fermentation des marcs en cuves inox avant la distillation.

Vieillissement

Vieillissement en contenants de bois (barrique et fûts) et en inox selon les gammes ; il existe des références à longue maturation (ex. la ligne Historiae jusqu'à 12 ans) et des lignes en barrique (minimum 36 mois pour certaines étiquettes).

Matières premières

marcs (vinacce) de vignobles du Trentin fruits (abricots, pommes, poires, coings) pour eaux-de-vie herbes alpines et botanicals locaux pour amari et distillats aromatisés

Produits représentatifs

Eau-de-vie d'abricot - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de pomme - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de coing - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de poire Williams - Pilzer - 50cl - Coffret Eau-de-vie de marc Cask 85 vieillie en fûts de Caol Ila - 70cl - Coffret Amaro Bruno 70cl - Pilzer Aqua Mater Moscato Rosa Verre soufflé - Coffret - 50cl Aqua Mater Pilzer Verre soufflé - Coffret - 50cl Bruno Pilzer Historiae - Grappa vieillie 12 ans - 70cl - Coffret Bruno Pilzer Historiae - Grappa Moscato Rosa - 70cl - Coffret / coffret de luxe

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An