Katzrin Chardonnay - Yarden 2022
Format: 75 cl
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Producteur
|
Yarden |
Nom
|
Yarden Katzrin Chardonnay |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits tropicaux, pomme, vanille, notes beurrées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier inoxydable, affinage en fûts |
Région
|
Galilée |
Zone de production
|
Katzrin, Golan Heights |
Pays
|
Israël |
Taper
|
Vin blanc |
Vieillissement
|
6 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Jaune paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 3-5 ans |
Accompagnement
|
Poisson, volaille, fromages frais |
Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, tandis qu'au nez il offre des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme verte et la poire, enrichis de délicates notes florales et de légères nuances de beurre et de vanille dues à un vieillissement modéré en bois. En bouche, il s'avère rond, avec une agréable sapidité et une finale persistante qui invite à une nouvelle gorgée.
Parfait avec des plats à base de poisson, crustacés et fromages frais, Katzrin Chardonnay est un exemple raffiné de la capacité de Yarden à exprimer le caractère unique du Golan à travers le cépage Chardonnay.
Yarden – Domaine en Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
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