Langhe DOC Via del Sale - Fontanafredda 2023

Le Langhe DOC Via del Sale de Fontanafredda naît au cœur des Langhe, une région renommée pour la qualité et l'élégance de ses vins. Un assemblage qui célèbre le territoire piémontais, fusionnant harmonieusement des cépages typiques tels que le Nebbiolo, le Barbera et le Dolcetto, expression vivante du terroir vallonné. L'affinage se fait en fûts de chêne, conférant au vin une structure équilibrée et des tanins doux, capables d'évoquer des notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères nuances balsamiques.

Au verre, il se présente avec une couleur rouge rubis brillante, enrichie de parfums intenses et élégants. La dégustation est veloutée, avec une bonne acidité qui assure fraîcheur et complexité, le rendant idéal pour accompagner des plats de viande, des fromages affinés et des mets typiques de la tradition piémontaise.

Via del Sale de Fontanafredda raconte ainsi la passion pour le territoire et le savoir-faire vinicole de l'une des caves historiques du Piémont.