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Le Clarté de Haut Brion Blanc - Pessac Lognan 2022

Pessac Lognan
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Sémillon; Sauvignon Blanc · La Clarté de Haut-Brion · 75 cl · 2022

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Informations techniques
Producteur Pessac Lognan
Nom La Clarté de Haut-Brion
Variété Sémillon; Sauvignon Blanc
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fleurs blanches, agrumes, fruits blancs, notes herbacées, minéral
Méthode de vinification Élevage en barriques (45,6% neuves)
Région Pessac‑Léognan
Zone de production Terroir de Haut‑Brion (Ch. Haut‑Brion et La Mission)
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage en barriques; part neuves 45,6%
Type de fût Barrique
Couleur Jaune pâle
Température de service 10–12 °C
Accompagnement Crustacés, poisson blanc, volailles, foie gras, fromages de chèvre

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Le Clarté de Haut Brion Blanc de Pessac Lognan est un vin blanc qui évoque précision et équilibre. À la vue, il présente une teinte claire et vive; au nez, il s'ouvre sur des parfums délicats de fleurs blanches, d'agrumes mûrs et de légères notes minérales, sans être trop expressif. L'approche est sobre et maîtrisée, adaptée à ceux qui recherchent un produit mesuré plutôt qu'un caractère excessif. Dans l'ensemble, c'est un vin qui privilégie la finesse et la netteté olfactive, propice à une dégustation informelle.

En bouche, il montre une structure élégante, avec une acidité fraîche et un corps contenu qui soutient des saveurs propres et fluides. La persistance est modérée et laisse des souvenirs d'écorce de citron, de poire et une pointe d'herbes aromatiques. Conseillé avec des entrées de la mer, du poisson grillé, des crustacés et des plats à base de légumes; servir à température fraîche, autour de 8–10 °C. Adapté à une consommation jeune, il peut aussi accompagner des accords légers ou être servi en apéritif.
Le domaine

Pessac Lognan – Domaine en Bordeaux (Graves / Pessac-Léognan)

Découvrez l'histoire et les vins de Pessac Lognan.

Appellation Pessac-Léognan (souvent écrite « Pessac Lognan »), appellation de la sous-région des Graves près de Bordeaux, connue pour ses vins rouges élégants à base de Cabernet/Merlot et pour ses vins blancs secs à base de Sauvignon/Sémillon.
Région: Bordeaux (Graves / Pessac-Léognan)
Pays: France
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Malbec (Cot), Carménère, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris, Sémillon, Muscadelle
Appellation distincte des Graves, reconnue officiellement depuis 1987. Production remarquable, tant de vins rouges structurés que de vins blancs secs de qualité. Terroir caractérisé par des graviers et des sols mixtes qui favorisent l'équilibre et l'élégance. Présence de châteaux historiques et de producteurs figurant dans la classification des Crus Classés de Graves. À proximité de la ville de Bordeaux, avec une forte vocation pour l'œnotourisme.
Voir tous les vins de Pessac Lognan Le domaine Pessac Lognan
Histoire du domaine
La région viticole a des origines anciennes au sein des Graves bordelaises; l'AOC Pessac-Léognan a été créée comme appellation distincte dans les années 1980. Sur ce territoire se trouvent de nombreux châteaux historiques et des producteurs reconnus pour la qualité constante de leurs vins rouges et blancs.
Philosophie de production
Mettre en valeur le terroir, caractérisé par des graviers et des sols mixtes, en privilégiant l'expression du fruit, l'équilibre et la finesse plutôt que l'excès. Promouvoir le territoire à travers des événements, des visites et des collaborations avec des instituts de recherche.
Terroir et vignobles
L'aire d'appellation comprend généralement les communes de Pessac, Léognan, Martillac, Mérignac, Talence, Gradignan, Cadaujac, Canéjan, Saint-Médard-d'Eyrans et Villenave-d'Ornon, au sud‑ouest de la ville de Bordeaux.
Récompenses
Sur le territoire se trouvent des producteurs reconnus parmi les 'Crus Classés de Graves'; l'appellation accueille, quant à elle, des châteaux historiques bénéficiant de classifications historiques.

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